庖丁是如何解牛的？

相傳戰(zhàn)國(guó)文惠君時(shí)期，技術(shù)工人擅長(zhǎng)解牛。

我的手藝是中國(guó)歷史上有名的大廚。他殺牛又快又輕。當(dāng)時(shí)梁聽(tīng)說(shuō)我殺牛技術(shù)好，就命人請(qǐng)他親自給梁表演。有人為我的技術(shù)帶來(lái)了一頭非常強(qiáng)壯的牛。只見(jiàn)我身手四下看了看牛，然后迅速舉起刀，一眨眼就把牛打死了。剛才，他還活蹦亂跳的。

在場(chǎng)的每個(gè)人都睜大了眼睛。他們沒(méi)有看清楚怎么動(dòng)刀，牛已經(jīng)被殺了。他們感到震驚和歡呼。

殺完牛后，技術(shù)熟練的人很慢地站在旁邊，一點(diǎn)也不覺(jué)得累。

梁稱贊熟練工的技術(shù)高超，問(wèn)他：“哦，太神奇了，太神奇了?！薄?/p>

為什么你的技術(shù)能達(dá)到這樣的熟練程度？”我一手放下刀，一手說(shuō)：“陛下，我殺?？烊炅?，每天都干這個(gè)活。

這是一個(gè)漫長(zhǎng)的時(shí)間和大量的工作。熟能生巧。

現(xiàn)在我老了，也慢多了！”點(diǎn)點(diǎn)頭，表示同意，然后繼續(xù)問(wèn)：“為什么有這么多的牛屠夫，他們中的許多人一輩子都像你一樣工作，卻沒(méi)有像你這樣的高級(jí)技能？“我的大王，我的愛(ài)好是陶，這已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了了解牛的技術(shù)。

當(dāng)初剛學(xué)宰牛的時(shí)候，我眼里看到的是一頭徹頭徹尾的牛。

三年后，我看到的不是一頭完整的牛。

現(xiàn)在我用我的精神去感知，而不是用我的眼睛去看。感官活動(dòng)已經(jīng)停止，只有精神活動(dòng)還在進(jìn)行。

梁和旁觀者并不清楚，我的繼續(xù)說(shuō)道：“當(dāng)我宰殺更多的牛時(shí)，我了解了牛的整個(gè)結(jié)構(gòu)。根據(jù)牛的整體結(jié)構(gòu)，我從牛骨頭有很大縫隙的地方進(jìn)入刀，然后沿著關(guān)節(jié)的縫隙移動(dòng)刀。從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)筋脈相連的地方，也從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)附在骨頭上的肉和筋肉結(jié)塊的地方，更別說(shuō)大骨頭了？”梁和他的大臣們突然意識(shí)到，其中有這么多深刻的道理。

梁王輝又問(wèn)：“你干了這么久，刀一定磨壞了吧？”我的技能說(shuō)：“不，你看我的刀已經(jīng)用了19年了，和新磨的那把一樣鋒利。

”莫名其妙地問(wèn)梁：“這是怎么回事？墾丁說(shuō)：“好廚師每年換一刀，因?yàn)樗麄冇玫肚腥?；普通廚師每個(gè)月都要換一把刀，因?yàn)樗麄冇玫洞蛩楣穷^。

我的刀已經(jīng)用了19年，殺了無(wú)數(shù)頭牛，現(xiàn)在還和以前一樣新。

這是因?yàn)榕５年P(guān)節(jié)處有縫隙，刀刃幾乎沒(méi)有厚度。將幾乎沒(méi)有厚度的刀片插入間隙接頭非常寬敞，并且有足夠的空間。

我宰牛的時(shí)候，把刀片插在關(guān)節(jié)之間，所以19年后我的刀還是新的。

即便如此，每次遇到筋骨交界處，還是覺(jué)得很難切開(kāi)，所以要格外小心，眼睛要集中，動(dòng)作要穩(wěn)。這樣，當(dāng)?shù)遁p輕移動(dòng)時(shí)，整頭牛就脫離了血肉。

”梁對(duì)說(shuō)道，“對(duì)！聽(tīng)了廚師的這番話，我明白了養(yǎng)生的道理。

“巧婦難為無(wú)米之炊”的故事，就是比喻修道要模仿自然，進(jìn)入一種無(wú)形的狀態(tài)，從而發(fā)揮出符合“天籟”的理解牛的神曲。

庖丁解牛全文及翻譯

1.原文：我的技藝為文解牛。

手觸、肩倚、腳踩、膝觸、背對(duì)、玩刀，一直到中間音：契合《桑林》的舞蹈，就是《經(jīng)首》的相遇。

文道：“嘿，好！技術(shù)覆蓋到目前為止了嗎？”我一手放開(kāi)刀，對(duì)他說(shuō)：“臣若好喜歡，道也好；融入科技。

在第一任大臣了解牛的時(shí)候，他看到的無(wú)非是牛；三年后，我再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)整頭牛。

在聚會(huì)的這個(gè)時(shí)候，我遇到了上帝，而不是視覺(jué)上看著它，官員們知道上帝的眼睛，上帝想這樣做。

按照正義的原則，批是大，但導(dǎo)是大，因?yàn)槠湔\(chéng)然，技巧和經(jīng)濟(jì)學(xué)都不值得，但條件是大！好晚年多是刀，斬也；氏族更多的是刀切和折疊。

如今，大臣之劍已經(jīng)存在了19年，解決了成千上萬(wàn)頭牛，但如果刀刃是新的

有節(jié)的人之間有差距，有刃的人不厚；由于沒(méi)有厚度進(jìn)入房間，修復(fù)取決于刀片。一定有它的空間！19年，如果刀片是Xi新開(kāi)發(fā)的。

雖然，至于氏族，我看很難，但我害怕它成為一種戒律，而且截至目前，我的行為已經(jīng)晚了。

刀沒(méi)什么動(dòng)靜，但已經(jīng)解決了，比如土地委員會(huì)。

拿著刀站起來(lái)，四處尋找，對(duì)它充滿野心；善于隱藏。

”溫的說(shuō)道，“好！當(dāng)我聽(tīng)到我的話時(shí)，我必須保持健康。

2.廚師為梁宰牛。

手觸的地方，肩膀靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?，格格作響，入刀時(shí)沒(méi)有走調(diào)，符合《桑林》舞曲(唐史)和《經(jīng)首》音樂(lè)(石堯)的節(jié)奏。

梁道：“嘿，好！技術(shù)(你對(duì)牛的了解)怎么會(huì)這么優(yōu)越？”廚師放下刀回答：“我追求的是事物的規(guī)律，已經(jīng)超越了一般的技術(shù)?！?。

當(dāng)我開(kāi)始屠宰牛的時(shí)候，我看到的只是牛。三年后，我再也看不到整頭牛了。

現(xiàn)在，我用精神接觸牛，而不是用眼睛看它們。我的視野停止了，我的精神活躍了。

根據(jù)牛的(生理)自然結(jié)構(gòu)，觸摸牛的筋骨間隙，沿著關(guān)節(jié)間的空處進(jìn)食。按照牛的原始結(jié)構(gòu)，筋脈相連的地方，筋骨結(jié)合的地方，整個(gè)過(guò)程從來(lái)不用刀硬碰，尤其是大骨頭！好的廚師每年換一把刀，他們切肉。大多數(shù)廚師每個(gè)月?lián)Q一把刀，他們切掉骨頭。

如今，我的刀已經(jīng)用了19年，宰殺了成千上萬(wàn)頭牛，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨過(guò)一樣。

牛的關(guān)節(jié)有縫隙，刀片很薄。將很薄的(刀片)插入縫隙(髁)空間很大，勢(shì)必會(huì)給刀片的操作留下很大的空間。

因此，在過(guò)去的19年里，刀片剛剛從磨刀石上磨出來(lái)。

即便如此，每當(dāng)遇到(骨骼和肌肉)交織的地方，我看到切割非常困難，所以我非常小心，眼睛很專注，動(dòng)作也很慢。

動(dòng)刀很輕，嗖的一聲，(牛的骨頭和肉)立刻被解開(kāi)，就像地上散落的泥土。

(我)手里拿著刀站起來(lái)，四處尋找，為它放松和滿足，(然后)把刀擦干凈，收起來(lái)。

”梁對(duì)說(shuō)道，“對(duì)！聽(tīng)了廚師的這番話，我明白了養(yǎng)生的道理。

“延伸信息：技術(shù)熟練的人解決牛的故事很有意義。

牛的筋骨和經(jīng)絡(luò)，相當(dāng)于一個(gè)復(fù)雜的社會(huì)。

社會(huì)利益的沖突使人們生活在生存和斗爭(zhēng)的恐懼中，生活在利益和權(quán)力的撕裂中。

然而，它呈現(xiàn)出另一種可能：我們不必卷入是非，只要我們觀察清楚，遵循自然，我們就會(huì)關(guān)閉自然法則。

莊子以超然的態(tài)度俯視眾生的是非。

自然是一個(gè)整體。

在沖突最激烈的地方，我們也能看到對(duì)立兩極之間的內(nèi)在聯(lián)系。

只要了解了一件事的來(lái)龍去脈，就會(huì)找到化解是非的方法，并逆襲、扭轉(zhuǎn)或循著自然脈絡(luò)發(fā)展。

就像刀在牛肩胛骨的縫隙中奔跑一樣，隨時(shí)隨地都會(huì)活在快樂(lè)的狀態(tài)中。

我的技能是工匠。

中國(guó)的工匠、武術(shù)家、醫(yī)生、農(nóng)民、方士、作家、藝術(shù)家、科學(xué)家等。歷史上所有的人都是美德的主人。

在103010中，記載了53個(gè)天才兒童的故事，是天才兒童拜訪了在某個(gè)專業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)生了不同反響的53種獨(dú)特技能，自然成為生命的覺(jué)醒者。

他們繼承中華文明。

墾丁具有工匠精神與科學(xué)精神相融合的七大品質(zhì)：謹(jǐn)慎、敬畏、莊重、勤奮、樸實(shí)、概括、包容；同時(shí)，他培養(yǎng)了兩種能力。化濁為邀，破墮轉(zhuǎn)化的下沉力和創(chuàng)造力。

七種品質(zhì)，兩種能力，不僅僅是邏輯清晰，更是賦予當(dāng)下絕活以生命，修身養(yǎng)性，喚醒生命。

參考來(lái)源：百度百科-撇牛。

庖丁解牛庖丁指的是什么

廚師。

003010是先秦道家代表人物莊子(莊周)創(chuàng)作的寓言。

意思是經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)，你已經(jīng)掌握了事物的客觀規(guī)律，可以得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。

作者的本意是用它來(lái)說(shuō)明養(yǎng)生之道，從而揭示人在做事時(shí)應(yīng)該順應(yīng)自然規(guī)律的道理。

將廚房工人對(duì)牛的分解與人們的養(yǎng)生相比較，說(shuō)明生活和生活要“因其自然”“按正義原則”，只有走虛擬的“有房”之路，才能“自在”，避免是非與矛盾的糾纏。

原創(chuàng)作品：《法華經(jīng)》:我的技藝為文解牛。我的手摸著它，我的肩膀靠著它，我的腳踩著它，我的膝蓋靠著它，我總是玩刀子。

庖丁解?！返奈璧妇褪恰垛叶〗馀！返臅?huì)議。

文說(shuō)，“！很好！技術(shù)覆蓋到目前為止了嗎？”“如果一個(gè)部長(zhǎng)喜歡他想要的，他將能夠從他的技能中學(xué)習(xí)，”他說(shuō)。

在第一任大臣了解牛的時(shí)候，他看到的只是牛。

三年后，我再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)整頭牛。

在聚會(huì)的這個(gè)時(shí)候，我遇到了上帝，而不是視覺(jué)上看到它，知止是官方，上帝想這樣做。

按照公正原則，要批準(zhǔn)一個(gè)大村，引導(dǎo)一個(gè)大村。因?yàn)樗匿浫?，它的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)都不值得，但是它的條件很好！好晚年多是刀，斬也；氏族更多的是刀切和折疊。

如今，大臣之劍已經(jīng)存在了19年，解決了上千頭牛，但如果刀刃是Xi新研發(fā)的。

有節(jié)的人之間有差距，有刃的人不厚；由于沒(méi)有厚度進(jìn)入房間，修復(fù)取決于刀片，并且會(huì)有空間給它。那是十九年前的事了，如果刀片是Xi新開(kāi)發(fā)的。

雖然，至于氏族，我看很難，但我害怕它成為一種戒律，而且截至目前，我的行為已經(jīng)晚了。

刀沒(méi)什么動(dòng)靜，但已經(jīng)解決了，比如土地委員會(huì)。

為刀挺身而出，四處尋找，對(duì)刀充滿野心，善于隱藏。

”溫的說(shuō)道，“好！當(dāng)我聽(tīng)到我的話時(shí)，我必須保持健康。

”白話文翻譯：一個(gè)叫丁的廚師為文宰牛。

他的手碰到哪里，他的肩膀靠在哪里，他的腳踩在哪里，他的膝蓋頂住哪里，它們都格格作響，刀子扎進(jìn)牛的身體，發(fā)出活潑的聲音。

沒(méi)有聲音走調(diào)：符合《桑林》舞曲的節(jié)拍和《經(jīng)首》樂(lè)章的節(jié)奏。

文說(shuō)：“嘿，哇！你的技術(shù)怎么這么聰明？”丁放下屠刀，答道：“我喜歡的是事物的規(guī)律，比技術(shù)更遠(yuǎn)。

當(dāng)我開(kāi)始屠宰牛的時(shí)候，我只看到整頭牛。三年后，我再也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)整頭?！，F(xiàn)在，我用我的精神去觸摸奶牛，而不是用我的眼睛去看它。我的感官知覺(jué)已經(jīng)停止，我只活躍于我的精神。

遵循牛體的自然結(jié)構(gòu)，打大缺口，沿著關(guān)節(jié)間的空隙進(jìn)食；根據(jù)牛的原始組織來(lái)看，靜脈相連、筋骨接合的地方從來(lái)沒(méi)有被刀碰過(guò)，更不用說(shuō)粗骨了！好的廚師每年都會(huì)換一把刀，因?yàn)樗麄冇玫肚腥狻４蠖鄶?shù)廚師每個(gè)月?lián)Q一把刀，因?yàn)樗麄冇玫蹲忧泄穷^。

現(xiàn)在，我的刀已經(jīng)用了19年，殺了幾千頭牛，但它的刀刃似乎剛剛從磨盤上磨出來(lái)。

因?yàn)榕Ｉ眢w的關(guān)節(jié)處有縫隙，所以刀片薄到?jīng)]有厚度。將沒(méi)有厚度的刀片插入有縫隙的接縫處，既寬又大方，而且必須有很大的操作刀的空間。

所以用了19年，但刀片好像剛從磨刀石里出來(lái)。

即便如此，每當(dāng)遇到筋骨交織的地方，我看到很難處理，于是就警惕起來(lái)，眼睛都集中在一個(gè)點(diǎn)上，動(dòng)作也慢了下來(lái)，刀很輕。結(jié)果，它被啪的一聲打開(kāi)，像灰塵一樣散落在地上。

我站起來(lái)，手里拿著刀，就四處看了看，于是輕松滿足，把刀擦干凈，收了起來(lái)。

文說(shuō)：“哇！聽(tīng)了我的話，我明白了堅(jiān)持的道理