第1篇 領(lǐng)班崗位工作職責

領(lǐng)班是餐廳的基層管理人員,在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導下,負責班組管理工作,詳情請看以下領(lǐng)班崗位職責的資訊。

一、接受餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導,帶領(lǐng)前廳員工實施餐廳經(jīng)理、廚師長所下達的各項管理和經(jīng)營性指令。

二、負責對前廳業(yè)務,包括勞動、人事等日常事物性工作的具體策劃,組織、安排、指揮和考勤、考核。

三、督導前廳員工執(zhí)行餐廳所制定的各項操作規(guī)程,按標準檢查所屬員工有無違章現(xiàn)象,實行質(zhì)量管理。

四、了解當日餐廳客情和用餐要求,詳細布置服務員當班任務。

五、組織班前會及業(yè)務例會,及時傳達餐廳所確定的各項工作措施和要求,并組織落實,保證管理系統(tǒng)暢通。

六、檢查服務員的出勤儀表儀容,督促服務員按規(guī)格水準做好開餐前的清潔。餐廳和餐桌布置,各物品的補充等準備工作。

七、開餐時一方面負責與廚房的協(xié)調(diào),保證按時按質(zhì)出菜。另一方面督促服務員按服務程序、規(guī)格、要求進行對客人服務。

八、定期檢查餐廳設(shè)備、餐具、花草等物品,如發(fā)現(xiàn)問題要及時向經(jīng)理匯報,確保及時維修。

九、協(xié)助經(jīng)理對員工進行業(yè)務培訓,經(jīng)常檢查員工的服務意識和推銷意識,引導員工提高專業(yè)知識和服務技能。

十、負責餐廳經(jīng)營指標的落實,掌握餐廳的客源構(gòu)成,消費能力和特點,鼓勵員工創(chuàng)收。

十一、在開餐前對營業(yè)區(qū)做通盤巡視,按規(guī)范標準檢查餐臺桌椅、餐具用品等各項準備情況,對值臺員講解菜單,特別當日重點推銷的菜品和食物及等候時間長的菜點。

十二、當顧客進入餐廳時,主動迎接安排就座,隨時掌握餐臺的使用情況,最大限度的提高翻臺率,盡量減少顧客等候時間。

十三、在營業(yè)時間內(nèi)及營業(yè)崗位上,不得與顧客或員工長談。

十四、巡查員工的服務情況,滿足值臺服務員暫時無法顧及的顧客要求,征詢顧客對餐廳的意見,處理顧客投訴,并向經(jīng)理匯報。

第2篇 中餐廳領(lǐng)班工作崗位職責

剛才我們向各位講解了中餐廳經(jīng)理崗位職責,下面繼續(xù)向大家講解中餐廳領(lǐng)班崗位職責,各位如果想應聘領(lǐng)班,可適當參照本文,認真履行工作職責。

1.負責檢查服務員的儀表儀態(tài),凡達不到標準和要求的不能上崗。

2.監(jiān)督制度職責大全服務員的工作程序和工作方法,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,保證服務工作符合賓館飯店標準。

3.明確餐廳主管所分配的工作,領(lǐng)導本班服務員做好開餐前的準備工作,著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損,檢查桌椅的擺放是否規(guī)范,菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損;要按照領(lǐng)班檢查表逐領(lǐng)檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時向餐廳經(jīng)理(制度職責大全經(jīng)理)反映。

4.開餐后注意觀察客人用餐情況,隨時滿足客人的各種用餐需求。

5.遇有重要客人和服務員人手不夠時,要親自服務。

6.督導服務員向客人推薦特別菜點、飲料,并主動推介菜點。

第3篇 外保領(lǐng)班工作崗位職責

1、 模范遵守國家法律、法令和酒店的各項規(guī)章制度,帶領(lǐng)班組成員學習業(yè)務知識,做好本組人員的思想工作,團結(jié)同志共同完成上級各項任務。

2、 熟悉警衛(wèi)人員的崗位職責和工作程序,經(jīng)常檢查上崗及巡視人員的工作情況,及時發(fā)現(xiàn)和處理崗位及巡視中出現(xiàn)的問題。

3、 每天如實記錄本班人員的工作情況和考勤,對本班人員的工作表現(xiàn)作出合理的評價,并將情況及時向經(jīng)理匯報。

4、 嚴格要求組員,不徇私情,敢于和違反店規(guī)的行為作斗爭。

第4篇 中餐廳領(lǐng)班崗位工作職責

職責一:中餐廳領(lǐng)班崗位職責

1、做好餐廳主管的助手,對上級分配的任務要求按質(zhì)、按量、按時完成;

2、發(fā)揮帶頭人作用,對自己嚴格要求,對屬下熱情幫助,耐心輔導,搞好現(xiàn)場培訓,并帶領(lǐng)屬下員工嚴格按操作規(guī)范進行接待,遇有重要客人要親自服務;

3、熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應的品種;

4、抓好員工紀律、服務態(tài)度,了解員工思想情緒、業(yè)務技術(shù)水平和思想作風;

5、落實每天衛(wèi)生工作計劃,保持餐廳整潔;

職責二:中餐廳領(lǐng)班崗位職責

1、協(xié)助經(jīng)理制定服務標準和工作程序,并確保這些服務程序和標準的實施。

2、根據(jù)客情,負責本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。

3、在營業(yè)期間,負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。

4、負責實施前廳員工的業(yè)務培訓計劃,負責下屬員工的考核和評估工作。

5、妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

6、檢查結(jié)賬過程,指導員工正確為客人結(jié)賬。

7、督導服務員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時報送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時補充所缺物品。

8、督導員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。完成經(jīng)理交辦的其他工作。

職責三:中餐廳領(lǐng)班崗位職責

1、檢查員工的儀容儀表,凡達不到標準的不能上崗。

2、檢查餐廳各項具體工作的落實情況。

3、對所負責的服務區(qū)域,確保每一位客人都能得到滿意的服務,并能滿足客人特殊需求。

4、觀察服務員的具體操作,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,保證所有工作符合酒店的標準和要求。

5、檢查餐具、布草等的數(shù)量,檢查餐具的清潔程度,發(fā)現(xiàn)問題,及時查找原因,并向餐廳經(jīng)理報告。

6、按照餐廳使用的領(lǐng)班檢查表逐項檢查。

7、所需加班情況及人員需求預測。

8、點單及協(xié)助服務(vip客人要親自服務)。

9、將所有的客人意見及建議匯報給餐廳主管或經(jīng)理。

職責四:中餐廳領(lǐng)班崗位職責

1、了解當日客情,負責對本區(qū)域的工作作出相對應的安排,特殊客情特殊對待。

2、嚴格遵守本部門制定的上班時間,準時到崗,做好餐前檢查工作。

3、協(xié)助主任開好班前班后會,具體貫徹落實班前班后內(nèi)容及檢查結(jié)果并督辦和處理匯報。

4、服務工作起帶頭模范作用,隨時予以服務員指導,協(xié)助補臺工作,并起到點菜骨干作用。

5、每日立崗前必須按照餐飲衛(wèi)生標準及儀容儀表標準例行檢查,熟悉本公司環(huán)境,對硬件設(shè)備設(shè)施進行常規(guī)檢查,做好維修及維護工作。

6、上市前期定崗海鮮池,必須了解當日廚房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基礎(chǔ)上,做好點菜工作。

7、回本樓層進行區(qū)域性巡臺工作,了解區(qū)域客人消費檔次,控制上菜次序及速度,并時刻以服務員的身份投入到日常工作中去。

8、在上菜高峰期與傳菜部做好協(xié)調(diào)工作,保證菜肴服務質(zhì)量,在現(xiàn)場及時應對客人投訴,對反映菜肴或服務質(zhì)量的投訴作出相應對策,并做好詳細記錄原因以便向上級領(lǐng)導匯報。

9、午、晚市結(jié)束后,做好收市收尾工作,對安全隱患作出嚴格檢查,對突發(fā)性事件本人無法處理的,應立即匯報上級。

10、有效地督導本組服務員,優(yōu)質(zhì)高效地完成各項對客的用餐服務,配合主任及經(jīng)理做好工作。

11、熟悉公司的各項規(guī)章制度,當班期間檢查公司規(guī)章制度的執(zhí)行情況,以身作則,為下屬樹立良好形象。

12、定期對本班組員工進行績效評估,向主任上報獎懲建議,并組織實施本班組員工培訓,同時負責新員工與實習員工的培訓工作,提高服務質(zhì)量。

13、做好本組員工的思想工作,成為公司與員工之間的溝通橋梁,從而真正體現(xiàn)出員工隊伍的穩(wěn)定性、團結(jié)性。

14、實施節(jié)能責任制做好本區(qū)域節(jié)能工作,負責每月一次餐具盤點并詳細記錄,將資料進行歸類存檔,對貴重物品因每日進行抽查及時處理上報,并做好崗位交接工作。

15、每日須檢查本區(qū)域物品存放情況,排列整齊、保證隨時使用的有序、清潔、完整。

16、身體力行,并天天執(zhí)行五常法。

17、負責班后檢查,經(jīng)值班主任檢查同意后方可離崗。

第5篇 包餅領(lǐng)班崗位職責與工作內(nèi)容

一、崗位名稱：包餅領(lǐng)班

二、崗位級別：

三、直接上司：西餐廚師長

四、管理對象：包餅廚師

五、崗位提要：

負責西廚包餅房的生產(chǎn)管理工作，保證及時提供合乎風味要求的各類產(chǎn)品。

六、具體職責：

1 ．負責包餅房各種包餅、點心及雪樵的刷作相出品工作，協(xié)助廚師長參與有關(guān)包餅、甜品的供應單的制訂工作，并進行成本核算與定價。

2 ．負責制訂各類包餅、甜品的標準食譜、制作程序和工作標準，報廚師長審核后執(zhí)行。

3 ．參與設(shè)計布置自助餐臺和大型活動的餐臺。

4 ．根據(jù)客情，負責檢查所有包餅品種數(shù)量、質(zhì)量安排任務，嚴格把好原料的領(lǐng)用和包餅出品質(zhì)量關(guān)。

5 ．負責安排、協(xié)調(diào)包餅房員工的值班、輪休，并對員工進行考勤和評估。

6 ．檢查員工儀表儀容，督促其搞好個人及包干區(qū)衛(wèi)生。

7 ．督導員工對用具和設(shè)備進行維護和保養(yǎng)。

8 ．完成廚師長布置的其他工作任務。

七、任職條件：

1 ．熱愛本職工作，踏實勤懇，積極主動。

2 ．較全面掌握西餐包餅制作技術(shù)，有一定的專業(yè)英語基礎(chǔ)。

3 ．具有一定的組織管理能力和嫻熟的西餐包餅制作技術(shù)。

4 ．具有高中畢業(yè)或相當于高中文化程度，已達二級以上西餐包餅師制作水平。

5 ．身體健康．精力充沛。

第6篇 酒店巡邏隊領(lǐng)班崗位工作職責

▲酒店巡邏隊領(lǐng)班工作職責

1、協(xié)助巡邏隊主管組織管理本班人員,按巡邏人員職責及工作規(guī)范要求本班成員,做好本職工作。

2、對本班巡邏人員的工作及巡視路線要經(jīng)常巡視檢查。下班前做好記錄,如有特殊情況立即向主管報告。

3、每天查閱巡邏人員的巡視日記,簽字后于每天早上上班前將昨天的巡邏情況報到部門經(jīng)理處。

4、公司發(fā)生緊急情況時,要即刻趕到所管區(qū)域的重要客人所大地,正在辦公室內(nèi)巡邏的人員要趕到總經(jīng)理辦公室及財務辦公室,組織人力進行人員撤離和財務現(xiàn)金的保護。

5、對本班巡邏人員的工作進行檢查考核,并將考核情況定期向主管匯報。

6、組織本班人員學習業(yè)務知識,開展崗位練兵,并積極參加公司組織的各種活動。

7、對本班缺勤人員進行調(diào)查,并將結(jié)果向主管匯報。

8、每天組織班前、班后會,布置任務、檢查平比儀容儀表。

第7篇 酒店收銀領(lǐng)班崗位工作職責

職責一:酒店收銀領(lǐng)班崗位職責

1、遵守公司的相關(guān)財務規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

2、現(xiàn)場指導當班的工作,及時處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題, 幫助下屬員工處理疑難問題;保證收銀結(jié)帳工作順利進行;

3、編排各餐飲營業(yè)點收銀員班次,臨時頂替因病、事假缺席員工的工作,幫助較忙營業(yè)網(wǎng)點的營收工作;

4、負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況;

5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書面報告主管;

6、負責各營業(yè)點收銀員業(yè)務培訓工作;

7、協(xié)助收銀員做好交接班工作,對餐廳未處理完的事情進行跟蹤解決;

8、負責領(lǐng)取、管理發(fā)票和各種帳單;

9、定期整理協(xié)議單位、vip的協(xié)議書,并隨時抽查收銀員的掌握情況,作為業(yè)務評估的標準之一;

10、對重要事情、重大事情及時上報領(lǐng)導;

11、承辦上級交辦的其他工作。

職責二:酒店收銀領(lǐng)班崗位職責

1.前廳賬表、憑據(jù)、現(xiàn)金審查

(1)檢查各班現(xiàn)金、票證的上交和保管情況

(2)檢查收銀員備用金的使用情況

(3)定期或不定期對賬夾進行抽查

(4)負責發(fā)票的使用、保管和監(jiān)督

(5)審核每日賬單并檢查是否具備充足憑證

(6)對跑賬或丟賬單等問題要查清原因并及時向收銀主管匯報

2.前廳賬款結(jié)算管理

(1)檢查收銀員對電腦、電腦打印機、計算器、pos機、edc機等設(shè)備的使用、維護、保養(yǎng)情況

(2)管理后臺保險箱使用,填寫使用記錄并管理保險箱鑰匙

3.前廳收銀設(shè)備管理

(1)每日檢查客人消費超限額情況,及時向收銀主管報告

(2)掌握客人的付款情況,檢查各旅行社、合約單位、長包房、各記賬單位的賬務結(jié)算是否正確

(3)及時查看散客預交保證金、劃壓信用卡情況,對不給授權(quán)的信用卡要及時與客人聯(lián)系并催收

(4)每天檢查未結(jié)賬情況,并及時向上級領(lǐng)導匯報

(5)提供酒店前廳現(xiàn)金結(jié)算的零鈔兌換業(yè)務

4.前廳收銀文件資料管理

(1)領(lǐng)取、發(fā)放和回收酒店代用券

(2)負責前臺收銀各種單據(jù)、文件、合同的整理及保證歸檔

5.前廳收銀物料管理

(1)領(lǐng)用和分發(fā)前廳收銀物料

(2)負責前廳收銀物料的分配和臨時保管

6.人員管理及其他工作

(1)檢查收銀員的儀容儀表

(2)安排所屬收銀員的排班、考勤和調(diào)班

(3)監(jiān)督、指導、考核下屬人員工作,提出獎懲意見

(4)協(xié)助做好下屬人員的業(yè)務培訓工作,培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ南聦偃藛T

(5)負責所管轄收銀點的消防、安全、衛(wèi)生的管理工作

(6)定期向財務經(jīng)理匯報工作

(7)完成領(lǐng)導交辦的其他工作

職責三:酒店收銀領(lǐng)班崗位職責

1、在財務經(jīng)理的領(lǐng)導下,負責酒店營業(yè)部門所有的收款服務工作;負責收銀臺各項工作的組織、指揮和協(xié)調(diào),保證收銀臺工作有條不紊、準確及時;

2、檢查收銀員業(yè)務操作程序的執(zhí)行情況和工作質(zhì)量,保證填制的單據(jù)字跡清晰、辦理業(yè)務快速準確,現(xiàn)金收付準確無誤;

3、督促和檢查員工執(zhí)行現(xiàn)金管理制度銀行信用卡使用規(guī)定、帳單和發(fā)票管理規(guī)定的情況;

4、督促各收銀班次的現(xiàn)金、票據(jù)及時交收,定期和不定期地抽查收銀員的備用金;

5、嚴格各項工作程序,重點防范逃帳、錯帳的發(fā)生,對工作中出現(xiàn)的較大的問題,及時上報財務經(jīng)理,有必要時通知保安部;

6、嚴格檢查電腦系統(tǒng)的運行情況,發(fā)現(xiàn)問題要立即與電腦主管取得聯(lián)系,并及時報告財務經(jīng)理;每天上班必須先檢查電腦中的數(shù)據(jù)和交班本上的留言及稽核報告,對需要處理的內(nèi)容及時作出處理,如處理不了的及時向財務經(jīng)理匯報;

7、督促和教育收銀員愛護和正確使用各種設(shè)備,保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn);

8、負責安排收銀員營業(yè)款的封袋及投袋工作,及時處理有問題的支票、信用卡;

9、向財務經(jīng)理報告收銀員的工作表現(xiàn),提出獎懲和晉升建議;

10、負責審核收銀員的排班表,合理安排員工換休、輪休;

11、負責收銀員的業(yè)務技能培訓;

12、不定期召開收銀部會議,傳達上級文件和有關(guān)要求,找出工作中存在的問題,及時改進,協(xié)調(diào)好各班組成員的關(guān)系;

13、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

第8篇 工程部領(lǐng)班工作崗位職責

1.0嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度,認真貫徹上級下達的各項指令。

2.0熟練掌握所轄范圍內(nèi)的設(shè)備性能、系統(tǒng)分布、運行特點,一旦發(fā)現(xiàn)問題,應馬上做出正確判斷。

3.0嚴格按安全作業(yè)規(guī)程及操作規(guī)程進行工作,糾正員工在操作中的違章行為,確保人身和設(shè)備的安全。

4.0核查員工在工作中材料和工具的使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正或上報,避免材料浪費。

5.0工作完成后清點工具并組織清理現(xiàn)場。

6.0擬定班組運行值班方案和設(shè)備保養(yǎng)維護計劃報工程師審批。

7.0整理運行值班記錄,及時上報并妥善保存、便于上級檢查。

8.0監(jiān)督員工的勞動紀律、服務態(tài)度、工作質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

9.0完成上級領(lǐng)導安排的其他工作。

第9篇 服務員領(lǐng)班崗位工作職責

服務員泛指于酒店或餐飲行業(yè),對于管理服務員的領(lǐng)班工作人員是從事于哪些工作,以下來為您介紹詳細的服務員領(lǐng)班崗位職責,僅供參考。

1、接受餐廳主管的指派工作,全權(quán)負責本班組工作。

2、以身作則,責任心強,敢于管理。

3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準,工作程序。

4、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況,準備工作是否合格就緒,并對服務員當天的工作,紀律等方面進行考核登記,并及時向主管反映。

6、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴,并向餐廳主管匯報。

7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務培訓,不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

9、隨時留意客人動向,督導員工主動、熱情、禮貌待客。

10、要求服務員熟悉菜肴特點,善于推銷菜肴與酒水。

11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

12、負責寫好工作日記,做好交接手續(xù)。

第10篇 工程領(lǐng)班崗位工作職責

1.模范執(zhí)行崗位責任制、操作規(guī)程和各項管理規(guī)章制度，對本班范圍內(nèi)出現(xiàn)的技術(shù)問題及設(shè)備狀況，向部門領(lǐng)導提供準確的情況，發(fā)現(xiàn)事故征兆及時進行處理、并向上級匯報，及時完成經(jīng)理下達的各項工作任務。

2.管理使用好本班負責范圍內(nèi)設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)，優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運行是領(lǐng)班的首要責任。

3.管理好本班使用的工具及儀表，使其經(jīng)常處于良好及準確的狀態(tài)。

4.領(lǐng)班是一班人在工作上、技術(shù)上的帶頭人，是班組的骨干，應在工作上以身作則，技術(shù)上精益求精，做好班組管理工作，配合主管解決技術(shù)上的疑難問題。

5.做好日常工作安排，做到維修迅速及時，保證質(zhì)量，設(shè)備發(fā)生故障時，有效地組織力量搶修。

6.負責起草本班組設(shè)備的年月檢修保養(yǎng)計劃和備品備件計劃報主管審核，并負責檢修保養(yǎng)計劃的實施。同時做好各種運行記錄。

7.協(xié)助主管檢查業(yè)戶、租戶裝修工程。

8.團結(jié)互助，搞好與其他班組的工作關(guān)系，不斷提出本班組的合理化建議。

9.做好本班組設(shè)備的技術(shù)檔案。巡查記錄、運行記錄、設(shè)備維修、故障排除、更換零部件等情況應清楚地填入班組檔案后定期交主管審閱。

第11篇 領(lǐng)班崗位職責工作內(nèi)容及任職資格要求

領(lǐng)班工作職責

崗位職責：

一、接受餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導，帶領(lǐng)前廳員工實施餐廳經(jīng)理、廚師長所下達的各項管理和經(jīng)營性指令。二、負責對前廳業(yè)務，包括勞動、人事等日常事物性工作的具體策劃，組織、安排、指揮和考勤、考核。三、督導前廳員工執(zhí)行餐廳所制定的各項操作規(guī)程，按標準檢查所屬員工有無違章現(xiàn)象，實行質(zhì)量管理。四、了解當日餐廳客情和用餐要求，詳細布置服務員當班任務。五、組織班前會及業(yè)務例會，及時傳達餐廳所確定的各項工作措施和要求，并組織落實，保證管理系統(tǒng)暢通。六、檢查服務員的出勤儀表儀容，督促服務員按規(guī)格水準做好開餐前的清潔。餐廳和餐桌布置，各物品的補充等準備工作。七、開餐時一方面負責與廚房的協(xié)調(diào)，保證按時按質(zhì)出菜。另一方面督促服務員按服務程序、規(guī)格、要求進行對客人服務。八、定期檢查餐廳設(shè)備、餐具、花草等物品，如發(fā)現(xiàn)問題要及時向經(jīng)理匯報，確保及時維修。九、協(xié)助經(jīng)理對員工進行業(yè)務培訓，經(jīng)常檢查員工的服務意識和推銷意識，引導員工提高專業(yè)知識和服務技能。

10、負責餐廳經(jīng)營指標的落實，掌握餐廳的客源構(gòu)成，消費能力和特點，鼓勵員工創(chuàng)收。

11、在開餐前對營業(yè)區(qū)做通盤巡視，按規(guī)范標準檢查餐臺桌椅、餐具用品等各項準備情況，對值臺員講解菜單，特別當日重點推銷的菜品和食物及等候時間長的菜點。

12、當顧客進入餐廳時，主動迎接安排就座，隨時掌握餐臺的使用情況，最大限度的提高翻臺率，盡量減少顧客等候時間。

13、在營業(yè)時間內(nèi)及營業(yè)崗位上，不得與顧客或員工長談。

14、巡查員工的服務情況，滿足值臺服務員暫時無法顧及的顧客要求，征詢顧客對餐廳的意見，處理顧客投訴，并向經(jīng)理匯報。

企業(yè)對領(lǐng)班要求

以下內(nèi)容來自制度大全企業(yè)對領(lǐng)班的職責要求

崗位職責及任職資格a

崗位要求1執(zhí)行主管的工作指令，及時向其回報工作。2負責現(xiàn)場管理和督導所屬區(qū)域員工工作，以身作則帶領(lǐng)員工按餐廳服務工作規(guī)范和質(zhì)量要求，做好本區(qū)域清潔衛(wèi)生及接待服務工作。3熟練掌握服務程序及操作規(guī)范，在餐中隨時協(xié)助服務員完成工作并對及時發(fā)現(xiàn)的問題予以糾正和指導。4接受并協(xié)助主管的培訓工作，帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務技能綜合素質(zhì)。5負責相應區(qū)域物料用品的領(lǐng)用，發(fā)放和耗損報帳工作，定期檢查和清點本區(qū)域內(nèi)各種設(shè)備財產(chǎn)物品，保證完好無損。6在其負責區(qū)域的待客工作的組織者領(lǐng)頭者表率者處理問題者，即具有突出的服務意識，超強的服務能力和點菜技巧7所轄團隊的管理者領(lǐng)導者，即具有一定管理意識和能力。8培訓者即能對其下屬做服務管理兩方面的基礎(chǔ)培訓。其他待遇和要求

崗位職責及任職資格b

崗位職責:負責安排員工每天工作安排、布草盤點、客房部考勤、客房員工培訓、計劃衛(wèi)生安排等任職資格:有酒店客房經(jīng)驗、懂客房操作流程、能吃苦耐勞、有領(lǐng)導能力者優(yōu)先工作時間:8小時制

崗位職責及任職資格c

崗位職責：

一、接受餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導，帶領(lǐng)前廳員工實施餐廳經(jīng)理、廚師長所下達的各項管理和經(jīng)營性指令。二、負責對前廳業(yè)務，包括勞動、人事等日常事物性工作的具體策劃，組織、安排、指揮和考勤、考核。三、督導前廳員工執(zhí)行餐廳所制定的各項操作規(guī)程，按標準檢查所屬員工有無違章現(xiàn)象，實行質(zhì)量管理。四、了解當日餐廳客情和用餐要求，詳細布置服務員當班任務。五、組織班前會及業(yè)務例會，及時傳達餐廳所確定的各項工作措施和要求，并組織落實，保證管理系統(tǒng)暢通。六、檢查服務員的出勤儀表儀容，督促服務員按規(guī)格水準做好開餐前的清潔。餐廳和餐桌布置，各物品的補充等準備工作。七、開餐時一方面負責與廚房的協(xié)調(diào)，保證按時按質(zhì)出菜。另一方面督促服務員按服務程序、規(guī)格、要求進行對客人服務。八、定期檢查餐廳設(shè)備、餐具、花草等物品，如發(fā)現(xiàn)問題要及時向經(jīng)理匯報，確保及時維修。九、協(xié)助經(jīng)理對員工進行業(yè)務培訓，經(jīng)常檢查員工的服務意識和推銷意識，引導員工提高專業(yè)知識和服務技能。

10、負責餐廳經(jīng)營指標的落實，掌握餐廳的客源構(gòu)成，消費能力和特點，鼓勵員工創(chuàng)收。

11、在開餐前對營業(yè)區(qū)做通盤巡視，按規(guī)范標準檢查餐臺桌椅、餐具用品等各項準備情況，對值臺員講解菜單，特別當日重點推銷的菜品和食物及等候時間長的菜點。

12、當顧客進入餐廳時，主動迎接安排就座，隨時掌握餐臺的使用情況，最大限度的提高翻臺率，盡量減少顧客等候時間。

13、在營業(yè)時間內(nèi)及營業(yè)崗位上，不得與顧客或員工長談。

14、巡查員工的服務情況，滿足值臺服務員暫時無法顧及的顧客要求，征詢顧客對餐廳的意見，處理顧客投訴，并向經(jīng)理匯報。

第12篇 成品倉庫領(lǐng)班工作崗位職責

1、協(xié)助主任做好發(fā)貨間的各項工作,確保全組工作的正常運行。

2、妥善安排好成品庫裝貨車輛的進出,調(diào)節(jié)和處理好裝貨車輛的秩序,確保作業(yè)人員的安全。

3、負責做好盤點工作,發(fā)現(xiàn)問題及時向主任匯報,配合查找原因,糾正工作中的失誤。

4、負責檢查成品庫的消防設(shè)備,配合廠安全員對成品庫的安全檢查。

5、積極帶領(lǐng)全組人員做好清潔衛(wèi)生工作,保持倉庫潔、齊、美的狀態(tài),做到文明作業(yè)。

第13篇 x小區(qū)消防領(lǐng)班崗位工作職責

小區(qū)消防領(lǐng)班崗位工作職責

職位名稱:消防領(lǐng)班

所屬部門:保安部

匯報上級:高級保安主任

職位描述:協(xié)助高級保安主任開展廣場消防、監(jiān)控室等日常工作,安排、落實監(jiān)管及反饋工作

1、保安消防工作

-對直接匯報上級負責,協(xié)助部門消防負責人開展日常消防工作

-負責建立健全消防管理制度,狠抓落實各項工作

-組織建立義務消防隊,認真慣徹執(zhí)行各項法規(guī)

-加強對消防器材及消防監(jiān)控中心人員的管理和培訓

-以身作則,嚴格要求自己,如因管理不足,玩忽職守而造成班組工作的嚴重失職和重大責任事故須承擔連帶責任

-零點之后,夜間查崗,每周不少于兩次

-完成上級交辦的其它各項任務

2、消防管理工作

-負責調(diào)配補充消防滅水器材,定期進行消防設(shè)備滅火器材,發(fā)現(xiàn)隱患及時督促有關(guān)部門進行整改

-負責消防聯(lián)動設(shè)備,閉路監(jiān)控設(shè)備,火災報警設(shè)備檢查和監(jiān)督

-協(xié)助部門負責對改造工程消防設(shè)施的呈報審批手續(xù),登記備案

-負責監(jiān)督施工期間,消防安全的落實情況

-管理好消防資料檔案

3、協(xié)助其它班處理日常工作

-協(xié)助其它班開展消防宣傳、培訓等活動,普及消防知識,經(jīng)常進行防火檢查,減少火險隱患

-協(xié)助做好重要任務接待時的有關(guān)消防方面的安全工作

-幫助領(lǐng)班開展好每星期消防培訓

-配合消防主管部門開展各項檢查工作

4、其它工作

-完成上級交辦的各項任務

-做好業(yè)主、租戶的消防宣傳工作

-跟進消防維修單位的日常工作

第14篇 酒店內(nèi)保領(lǐng)班崗位工作職責

酒店內(nèi)保領(lǐng)班工作職責

1、開展調(diào)查研究,經(jīng)常深入各部室了解安全制度的落實情況和職工的思想情況,對重點人的思想動態(tài)、現(xiàn)實表現(xiàn)及時掌握、及時匯報。

2、根據(jù)內(nèi)保主管的安排,調(diào)查處理發(fā)生在公司內(nèi)的一般性治巡事件。協(xié)助治安管理有關(guān)部門查處刑事案件和與公司有關(guān)的各種重大案件。

3、具體指導治保會工作。

4、掌握重點線索和重點人情況,做到四知,即知本人情況、知家庭情況、知社會交往關(guān)系、知現(xiàn)實表現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)問題,及時報告,并采取安全防范措施。

5、搜集掌握與本公司保安工作有關(guān)的信息,提高預測能力。

6、完成領(lǐng)導交辦的其他任務。

第15篇 安保部領(lǐng)班工作崗位職責

1、 每天主持召開班前會,強調(diào)近期發(fā)生的事件及需注意的問題,布置主管安排的工作。嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度。

2、 檢查上崗人員著裝、儀容儀表,嚴格按照中心線的要求著裝上班。

3、 班前檢查室內(nèi)衛(wèi)生,保持室內(nèi)環(huán)境,干凈整潔,儀器、地面無浮塵。

4、完善和健全內(nèi)保組的管理措施。落實管理制度,對管理章程、措施要上墻。

5、 熟知各類治安案件的預防措施和應急方案,并能靈活運用。

6、 負責對內(nèi)保人員進行業(yè)務知識培訓。

7、 每天上班前查看上個班次工作情況記錄,有問題及時部署、落實,完好保存工作記錄,每日進行歸納整理并保存。

8、 隨時在店內(nèi)巡視,隨時到監(jiān)控室查看,通過監(jiān)控來查巡店內(nèi)的安全情況。發(fā)現(xiàn)不安全情況及時處理,隨時和安保主管及有關(guān)人員檢查公司安全情況。如:電器、電線的使用及工作操作是否按規(guī)定進行等。

9、遇有各種惡性事件發(fā)生,及時控制并報告部門領(lǐng)導及公安機關(guān),配合公安機關(guān)偵破。

10、遇有重大活動、vip客人到店要布置并帶領(lǐng)安保人員上崗執(zhí)勤,觀察周圍情況,保證活動安全。

11、安保部所有人員是中心線專職消防人員,任何情況下,聽從部門的統(tǒng)一安排和調(diào)度。

第16篇 保潔公司保潔領(lǐng)班崗位工作職責

保潔公司保潔領(lǐng)班崗位職責

一、負責監(jiān)督執(zhí)行公司及部門的各項規(guī)章制度。

二、負責檢查保潔員的儀容儀表和到崗情況,作好考核評估記錄。

三、根據(jù)當日工作任務,負責每日工作的分配指派。

四、負責檢查所轄范圍各責任區(qū)的清潔衛(wèi)生狀況。

五、負責隨時檢查保潔員的工作狀況,及時調(diào)整各種工具及人力的配置。

六、負責對保潔員的工作態(tài)度和工作質(zhì)量作出恰當?shù)呐u、糾正、指導,并作出正確的評估。

七、負責對清潔工具、設(shè)備的使用維護進行指導。

八、負責檢查設(shè)備、工具的清潔保養(yǎng)工作。

九、協(xié)助處理涉內(nèi)外糾紛、投訴。

十、負責每日工作記錄的填寫及交接班工作。

十一、完成領(lǐng)導交辦的其他任務。

第17篇 工程領(lǐng)班崗位工作職責范例

1.模范執(zhí)行崗位責任制、操作規(guī)程和各項管理規(guī)章制度,對本班范圍內(nèi)出現(xiàn)的技術(shù)問題及設(shè)備狀況,向部門領(lǐng)導提供準確的情況,發(fā)現(xiàn)事故征兆及時進行處理、并向上級匯報,及時完成經(jīng)理下達的各項工作任務。

2.管理使用好本班負責范圍內(nèi)設(shè)備,使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài),優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運行是領(lǐng)班的首要責任。

3.管理好本班使用的工具及儀表,使其經(jīng)常處于良好及準確的狀態(tài)。

4.領(lǐng)班是一班人在工作上、技術(shù)上的帶頭人,是班組的骨干,應在工作上以身作則,技術(shù)上精益求精,做好班組管理工作,配合主管解決技術(shù)上的疑難問題。

5.做好日常工作安排,做到維修迅速及時,保證質(zhì)量,設(shè)備發(fā)生故障時,有效地組織力量搶修。

6.負責起草本班組設(shè)備的年月檢修保養(yǎng)計劃和備品備件計劃報主管審核,并負責檢修保養(yǎng)計劃的實施。同時做好各種運行記錄。

7.協(xié)助主管檢查業(yè)戶、租戶裝修工程。

8.團結(jié)互助,搞好與其他班組的工作關(guān)系,不斷提出本班組的合理化建議。

9.做好本班組設(shè)備的技術(shù)檔案。巡查記錄、運行記錄、設(shè)備維修、故障排除、更換零部件等情況應清楚地填入班組檔案后定期交主管審閱。

第18篇 保安領(lǐng)班崗位工作職責

保安領(lǐng)班崗位工作職責

d*/ba―01―01

1、嚴格遵守各項規(guī)章制度,公正處理各項事務,樹立保安人員的良好形象。

2、全面負責本班次各個崗位的保安業(yè)務工作,檢查考核本班保安人員的崗位出勤、儀容儀表、器材保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生以及任職能力、工作態(tài)度和質(zhì)量方面的情況,每月提出本班員工實力的考評意見。

3、悉和掌握各部門的基本情況,了解受管理物業(yè)的情況,明確本班次各崗位的工作重點,并檢查各崗位的落實和完成情況。

4、區(qū)域為巡邏的重點,兼顧各個部門的治安動向,如發(fā)生突發(fā)性事件和惡性案件,應設(shè)法采取應急措施,制止事態(tài)的擴大,并注意保護現(xiàn)場,及時向上級報告,等待處理。

5、協(xié)助主要出入口做好客戶的來訪登記工作,與客戶發(fā)生分岐時,既要做到堅持原則、以理服人,還要做到打不還手、罵不還口。

6、在門口站立值勤,檢查施工人員及閑雜人等證件,如有可疑進行盤查工作。

7、發(fā)現(xiàn)火警或接到消防報警,應迅速趕赴現(xiàn)場并參加撲救。如確有火警,應立即報告,并按應急方案實施。

8、搞好員工之間的團結(jié)互助,關(guān)心員工的思想、生活和業(yè)務水平,負責做好各崗位人員用餐等暫離崗位的協(xié)調(diào)工作。

9、驗本班員工的巡邏記錄,做好詳細的工作記錄,需要交辦或應引起注意的問題,應做好書面和口頭方面的移交,重大問題及時上報。

10、發(fā)揮工作主動性,積極參加培訓,完成上司交辦其它任務。

第19篇 商場保潔領(lǐng)班崗位工作職責

商場保潔領(lǐng)班崗位職責

一、接受保潔主管的督導,按照清潔工作程序帶領(lǐng)屬下員工負責完成當日清潔工作。

二、合理調(diào)配員工,對當班清潔重點、難點部位進行保潔,督導員工做好責任片區(qū)清潔工作,不留衛(wèi)生死角。并做好每天的保潔工作記錄表。(記錄表見附頁)

三、察看本班員工出勤情況,對缺勤情況要查明原因及時采取補救措施,合理安排屬下員工確保當日工作任務完成,并及時向主管匯報相關(guān)情況。

四、督導員愛護保潔工具,合理使用各種器具,以免造成損壞,科學使用各種清潔藥劑,以免污染、腐蝕公共設(shè)施、保潔器具或?qū)θ梭w造成傷害。

五、檢查所轄范圍的清潔成效:

1、主要走道、通道、店堂中廳,公司辦公區(qū)域地面、墻面及相關(guān)設(shè)施的清潔情況。

2、扶梯及相關(guān)設(shè)施的清潔情況。

3、玻璃墻、玻璃柜、展臺、折疊門、護欄及燈箱等清潔情況。

4、衛(wèi)生間的門墻、地面、鏡面設(shè)備、潔具等清潔情況。

5、店堂場外公共地面、玻璃幕墻、玻璃大門等清潔情況。

六、檢查各種保潔用品存量,協(xié)助主管編制材料購置計劃和器具,設(shè)施維修報告,減少損耗,控制成本。

七、顧全大局,努力維護公司形象,及時處理好顧客、商家或兄弟部門有關(guān)保潔工作的投訴。

八、觀察和掌握屬下員工的工作的情緒,批評糾正指導及評估屬下員工的工作成績。

第20篇 茶樓領(lǐng)班崗位工作職責

職責一:茶樓領(lǐng)班崗位職責

1、掌握員工的思想動態(tài)和工作情況。

2、負責所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況。

3、負責安排當天工作部門之間協(xié)助調(diào)配工作。

4、檢查員工的儀容儀表,到崗情況。

5、檢查所屬區(qū)域物品擺放是否美觀、整潔,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,設(shè)施設(shè)備是否完好,若維修和更換要及時上報。

6、負責所屬區(qū)域的安全工作,或發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時處理,處理不了的要及時上報總臺。

7、帶動員工要主動熱情、耐心、細致、周到服務客人。

8、負責每天對麻將機的徹底清洗,定期維護保養(yǎng)。

9、做好出入食品的賬務登記工作,做到賬物相符。

10、負責對員工的業(yè)務技能和安全知識的培訓工作。

11、做好茶杯、玻璃杯的消毒工作。

12、對員工的工作態(tài)度,勞動紀律和工作情況月底進行統(tǒng)計考評。

13、積極完成賓館管理部交給的各項任務。

職責二:茶樓領(lǐng)班崗位職責

1、經(jīng)理、主管不在時,擔任協(xié)助他們的工作。

2、 學習、評估營業(yè)程序,并向經(jīng)理提出改進意見。

3、 記錄每天的茶餐及其它的收入。

4、 檢查顧客的消費狀況。

5、 給屬下合理的安排工作及責任。

6、 并要做到隨時主動調(diào)查茶客對服務項目和服務質(zhì)量的意見,并登記在案。

7、 檢查服務員的工作表現(xiàn)。

8、 督促員工細心的用各種器皿。

9、 熟知茶譜及點單。

10、 忙的時候協(xié)助手下工作。

11、 確信產(chǎn)品的服務速度。

12、 與客人保持好良好的關(guān)系。

13、 處理客人投訴。

14、 時刻詢問客人的要求(是否滿意)。

15、 通過禮貌及職業(yè)的工作態(tài)度保證我們的回頭客。

16、 查看客人的名片(及時聯(lián)系或更改)。

17、 及時給客人一個關(guān)于茶樓的其它服務項目及階段促銷的推介,并提供準確資料。

18、記錄好每日茶館一切客人和員工有關(guān)的事件。

19、認真完成經(jīng)理所分配的任務。

職責三:茶樓領(lǐng)班崗位職責

1.上班準時,工服整潔、干凈、佩戴名牌。隨時檢查員工的工作服的整潔及佩戴名牌。提供標準有禮貌的服務。隨時保持高標準的儀容儀表及衛(wèi)生。

2.理解并掌握公司制定的員工手冊和制度。領(lǐng)導員工學習茶樓的規(guī)章制度。

3.改正員工錯的服務程序及檢查他們是否規(guī)范服務。督導員工投入工作,保證正確的服務標準及方法。保證員工隨時提高服務質(zhì)量。

4.巡視各區(qū)域的營業(yè)及服務情況,指導、監(jiān)督日常經(jīng)營活動、預訂、安排。

5.檢查各區(qū)域的衛(wèi)生、擺臺標準、所需物品,確保工作效率。

6.要求服務員和客人保持和發(fā)展良好的關(guān)系。

7.與客人保持好的聯(lián)系以提高效益,有一個客人記錄本包括客人的愛好。

8.處理客人投訴;滿足客人的特殊服務;詢問客人是否對品茶滿意;收集賓客意見,及時反饋給經(jīng)理。

9.提交客人、員工所發(fā)生特殊或緊急事件的報告。

10.每天對員工的例會,做一些準備、服務、特別安排。

11.每月做好各員工的排班表,實施員工在職培訓計劃,評估員工表現(xiàn),執(zhí)行茶樓各項規(guī)章制度,解決有關(guān)問題。

12.參加每周的茶樓會議和每天的營業(yè)會議。提出合理化建議,聽取工作指示。

13.舉行每月員工會議。

14.做好培訓計劃及培訓員工所需的且充分完善他們責任規(guī)范。

15.參與年度的部門預算計劃、收入和消耗、營業(yè)茶具的合理控制及年度的商務計劃。

16.制定工作報告。

17.參加所有的行政管理會議。

18.以下需提交給經(jīng)理:

a、每月:月考勤表;員工評估表;餐巾、桌布、茶具的月盤存表;培訓報告。

b、每周:工作時間表及工作安排。

19.嚴格按制定的營業(yè)預算并嚴格控制成本。

20.根據(jù)制定財務報表,保證茶樓營業(yè)運轉(zhuǎn)。

21.保證茶樓的茶具及庫存的,制一個嚴格的存表,控制破損及丟失。

22.根據(jù)衛(wèi)生防預站的標準,要求和檢查我們的茶具及用具。

23.隨時聯(lián)系工程部保持用具及其它設(shè)施的正常運行。

24.完全明白掌握公司制定的防火、健康、衛(wèi)生及安全設(shè)施條例。

25.記錄丟失或找到的物品。

26.經(jīng)理不在時,代替他使茶樓正常運行。

27.從員工舉建起一個隊伍,在他們的福利安全方面得以發(fā)展。

28.與各個部門密切聯(lián)系和合作。保持與員工及其它部門的友好關(guān)系。

29.完成經(jīng)理交給的其它任務。擔負其他合理的責任和分配的職責。