第1篇 服務(wù)員工作崗位職責(zé)范本

服務(wù)員的崗位職責(zé)是什么以下以某餐廳服務(wù)員為例,為大家整理了一則服務(wù)員崗位職責(zé)范本,僅供參考。

1、按時到崗,接受餐廳經(jīng)理(制度職責(zé)大全經(jīng)理)分配的任務(wù)。

2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。

3、做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作,及時按要求補充各種物品。

4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,規(guī)范擺臺,布置餐廳,了解預(yù)定及菜品酒水信息。

5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細心周到地做好各個環(huán)節(jié)(如迎客、 點菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務(wù)工作。

6、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見,接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報。

7、積極參與餐廳組織的各項培訓(xùn)活動和文娛活動,不斷提高服務(wù)技能、技巧,提高自身綜合素質(zhì)。

8、遵守酒店的各種規(guī)章制度。

9、完成上級布置的其他各項任務(wù)。

第2篇 餐廳服務(wù)員工作崗位職責(zé)

為了方便各位服務(wù)員了解自己的崗位職責(zé),以下以制度職責(zé)大全服務(wù)員為例,為大家提供一則餐廳服務(wù)員崗位職責(zé),供大家參考。

1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開餐時使用方便。

2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動配合廚師出菜前的工作。

3、了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式,根據(jù)前臺的時間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺。

4、了解結(jié)帳方式,妥善保管好訂單,以便復(fù)核。

5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān),如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

7、協(xié)助前臺服務(wù)員,溝通前后臺的信息。

第3篇 家政服務(wù)員崗位工作職責(zé)

管理處家政服務(wù)員崗位職責(zé)

一、嚴(yán)格遵守規(guī)章制度,服從管理處的工作任務(wù)分派。

二、根據(jù)管理處指派,按業(yè)主(客戶)委托事項,按時上門以認(rèn)真負責(zé)的態(tài)度提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、根據(jù)業(yè)主(客戶)的合理要求,按質(zhì)、按量、按時完成服務(wù)事項,以保證業(yè)主(客戶)滿意。

四、發(fā)揚互相配合精神,支持同事工作,以禮相待。

五、加強與業(yè)主(客戶)的溝通,廣泛征求業(yè)主意見,改進工作,提高服務(wù)質(zhì)量。

六、完成上級分派的其他工作任務(wù)。

第4篇 中餐廳服務(wù)員崗位工作職責(zé)

職責(zé)一:中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1、服從部長領(lǐng)導(dǎo),做好餐前準(zhǔn)備工作。

2、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序,服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量。

3、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務(wù)態(tài)度。

4、分工不分家,團結(jié)協(xié)作,又快又好的完成接待任務(wù)。

5、妥善安排顧客就座,注意客人用餐情況;及時更換餐具、煙灰缸,主動為客人點煙;及時清理桌面,更換干凈的桌墊。

6、上班時要精神集中,不準(zhǔn)幾個人湊在一起閑談。

7、要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時為顧客提供服務(wù)。

8、上班時要控制情緒,保持良好的心態(tài)。

9、遇到客人投訴,應(yīng)立即匯報上級領(lǐng)導(dǎo)解決,隨時滿足客人的服務(wù)要求。

職責(zé)二:中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1、具有儀容儀表及禮貌標(biāo)準(zhǔn)要求;

2、按照服務(wù)程序程序招待客人;

3、與同事合作,保證餐廳之運作;

4、按照“八廚菜單”及“飲品單”跟辦一切工作;

5、對餐廳內(nèi)之餐牌及酒水牌有一定的認(rèn)識;

6、服從上級之指令及分配工作,如對工作有疑問應(yīng)先盡快完成,最后再發(fā)問;

7、協(xié)助傳菜員上菜;

8、嚴(yán)格按照上級制定的服務(wù)程序和工作標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)時到崗、主動、微笑服務(wù);

9、營業(yè)前準(zhǔn)備一切用具并整理好服務(wù)工作臺;

10、準(zhǔn)備好餐臺擺設(shè),保持餐廳衛(wèi)生清潔;

11、負責(zé)客人就餐時各項服務(wù)工作及餐后的清潔衛(wèi)生,客人離場后,注意檢查是否有遺留物品或煙火是否熄滅,確保一切安全;

12、負責(zé)將所有臟餐具送到洗滌間,分類擺放,及時補充餐具;

13、負責(zé)在客人結(jié)帳后轉(zhuǎn)臺,并重新擺好餐具接待新客人就餐;

職責(zé)三:中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1、準(zhǔn)時到崗,接受任務(wù)分配。

2、負責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求,布置餐廳和餐桌,擺臺及補充各種物品。

3、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對客服務(wù)工作。

4、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見,接受客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報。

5、負責(zé)餐廳環(huán)境、家具、臺面、地面的整潔和清潔衛(wèi)生工作。

6、積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓(xùn)活動,不斷提高服務(wù)技能技巧。

7、遵守會所的各種規(guī)章制度。

8、完成上級布置的其他各項工作。

第5篇 服務(wù)員崗位工作職責(zé)

服務(wù)員是指機關(guān)的勤雜人員;旅館、飯店等服務(wù)行業(yè)中招待客人的工作人員。以下是詳細的服務(wù)員工作職責(zé),請閱讀。

具體職責(zé):

1、負責(zé)清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。

2、負責(zé)開餐準(zhǔn)備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。

3、禮貌待客,按標(biāo)準(zhǔn)程序為賓客提供就餐服務(wù)。

4、負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。

6、按程序結(jié)帳并負責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。

7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。

8、完成上級布置的其他各項工作。

任職條件:

1、工作認(rèn)真負責(zé),服務(wù)主動熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。

2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識,了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。

3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能,具有b級外語會話能力。

4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。

5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。

6、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。

相關(guān)職位搜索有:社區(qū)服務(wù) 餐旅服務(wù) 服務(wù)員崗位職責(zé)

第6篇 酒吧服務(wù)員崗位工作職責(zé)

1.在酒吧范圍內(nèi)招呼客人

2.根據(jù)客人的要求寫酒水單到吧臺取酒水并負責(zé)客人走時的結(jié)帳

3.按客人要求供應(yīng)酒水提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆?wù)

4.做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作保持酒吧的整齊、清潔

5.清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到洗碗間清洗

6.熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格熟悉服務(wù)程序和要求

7.協(xié)助調(diào)酒師清點存貨做好銷售記錄

8.協(xié)助填寫酒吧用的各種表格

9.清理酒吧內(nèi)的設(shè)施如臺、椅等

第7篇 餐飲服務(wù)員崗位工作職責(zé)

餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)范文

1.按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

2 宴會部服務(wù)程序:確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、 無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點菜,向客人介紹特色 或時令菜點。

4、儀容整潔,不擅自離崗。

5、勤巡臺,按程序提供各種服務(wù),及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于 推銷酒水飲料。

6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

第8篇 樓層服務(wù)員的崗位職責(zé)和工作流程

樓層服務(wù)員的崗位職責(zé)和工作流程

職位:樓層服務(wù)員

報告對象:樓層領(lǐng)班

崗位職責(zé):

3、1、掌握所在樓層的客房狀況及住客情況,為住客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3、2、按程序清掃客房,并保證效率和質(zhì)量。

3、3、嚴(yán)格控制客用消耗品,防止浪費和流失。

3、4、正確使用和保養(yǎng)清潔設(shè)備、器具,正確使用清潔劑。

3、5、按要求填寫各種報表。

3、6、保持客房樓面的安靜和安全。

3、7、每天整理工作間及清潔用具。

3、8、完成領(lǐng)班安排的計劃衛(wèi)生,主管交待的臨時工作。

上崗條件:

4、1、職業(yè)學(xué)校畢業(yè)或受過酒店服務(wù)專業(yè)正規(guī)訓(xùn)練。

4、2、責(zé)任心強,踏實肯干,吃苦耐勞,忠實可靠。

4、3、具有高中文化程度以上。

4、4、標(biāo)準(zhǔn)國語。

4、5、男女不限,身體健康,年齡18—25歲。

崗位工作內(nèi)容;

早班服務(wù)員(7;00am~16:00pm 8;00am~16:00pm)

5、1、早上7:00am主要負責(zé)退房查房工作。

5、2、簽領(lǐng)樓層樓面ic卡鑰匙,與夜班服務(wù)員做好交班,(如布草、杯具等)。

5、3、接受客房中心提供的信息,及時為客人提供各項服務(wù)。

5、4、根據(jù)客人的實際補充各種飲品。

5、5、負責(zé)責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生,做好安全防火工作,確保工作區(qū)域及酒店財產(chǎn)

的安全。

5、6、確保責(zé)任區(qū)域內(nèi)房間各項設(shè)備和物品的完好無損,清潔房間發(fā)現(xiàn)有損壞

立即報告領(lǐng)班。

5、7、客人離店后,及時查看房間酒水消耗和設(shè)備物品有無損壞,如發(fā)現(xiàn)有客

人遺留物品立即報客房中心或領(lǐng)班。

5、8、及時撤出客房內(nèi)的餐具,并送到指定地點。

5、9、正確使用清潔設(shè)備和用具,保持工作間、樓層走廊及工作車的整齊清潔。

5、10、收發(fā)、核對客人的洗衣,并及時做好記錄。

5、11、及時與客房中心核準(zhǔn)房態(tài),迅速清理退房,將清潔好的房間報告領(lǐng)班以便檢查出租給客人。

5、12、對報修工程負責(zé)。

5、13、嚴(yán)格按照操作程序?qū)腿擞眠^的杯具進行清洗消毒。

5、14、與洗衣房清點臟布草,并接收干凈布草,還于領(lǐng)班。

5、15、完成本日周期工作,完成領(lǐng)班或主管分派的其它任務(wù)。

5、16、填寫交班日志,當(dāng)班未完成的工作應(yīng)做好與下一班的交接工作。

5、17、交樓面鑰匙,簽退。

中班服務(wù)員(15:00pm~23:30pm)

5、1、向中班領(lǐng)班報到,接受本日工作安排。

5、2、領(lǐng)取樓層萬能鑰匙,了解本日客情狀態(tài),與早班服務(wù)員做好交接班。

5、3、接受客房中心的工作指令,為客人提供服務(wù)項目。

5、4、完成早班未完成的工作。

5、5、按照程序為本區(qū)域所住客人的房間開夜床,有貴重物品(如手機、電腦等),填寫夜床工作記錄。

5、6、清洗干凈當(dāng)班所有的杯具并消毒。

5、7、客人離店后及時查房,發(fā)現(xiàn)問題及時通知。

5、8、確保房內(nèi)的各項設(shè)施設(shè)備的完好,發(fā)現(xiàn)有設(shè)備損壞及時報告,并報維修人員進行維修。

5、9、及時與客房中心核準(zhǔn)房態(tài),迅速整理離店客人房間。

5、10、完成本日周期工作。

5、11、對來訪客做好進出情況記錄,巡視檢查樓層是否有異常舉動及可疑人

物,若有發(fā)現(xiàn)及時匯報。

5、12、填寫交班日志,與夜班服務(wù)員做好交接工作。

夜班服務(wù)員(23:00pm~8:00am)

5、1、向所屬領(lǐng)班報到,接受工作安排,領(lǐng)取樓層樓面鑰匙。

5、2、定時巡視樓層客情狀態(tài),確保樓層安全安靜。

5、3、接受客房中心工作指令,及時為客人提供服務(wù)。

5、4、完成當(dāng)班日常周期衛(wèi)生。

5、5、對樓層當(dāng)班期間的退房應(yīng)及時作好查房工作。

5、6、留意有異常舉動,可疑人物及時匯報。

5、7、填寫夜班工作巡查和交班記錄本,與早班服務(wù)員做好交接班工作。

第9篇 s餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)每日工作流程

負責(zé)及時向顧客提供熱情禮貌及有效率的飲食服務(wù),遵從上級指派之命令及工作,如有疑問應(yīng)以先完成后發(fā)問的宗旨辦事。

二、工作內(nèi)容

1. 懂得管理階層設(shè)立的概念和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),熟悉中餐服務(wù)程序及各類會議服務(wù)程序;

2. 服從分配到不同崗位及輪班工作;

3. 保持良好的個人儀容及衛(wèi)生,禮貌的語言及微笑接待每一個顧客;

4. 按照實際營業(yè)需要,做好餐前、會前的各項準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作;

5. 按照上級人員指示,負責(zé)定期對家私及座位擺設(shè)、衛(wèi)生保潔、物品保養(yǎng)隨時保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品,餐具擺放整齊;

6. 熟悉當(dāng)日廚房沽清,廚師特別介紹和急銷菜式,了解菜牌、酒水牌及價格以便向顧客推銷菜式,并了解會議場地的接待情況,以便隨時回答客人的相關(guān)問題;

7. 按照規(guī)格及顧客所訂菜式填寫菜單;

8. 盛情款待及注意顧客的需求;

9. 隨時保持餐臺的整潔,并確保食物和飲料準(zhǔn)確無誤送至顧客餐臺,菜品及飲品上桌時必須配備相應(yīng)物品,如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺、刺身類食品配備芥末及生抽、菊花茶配備糖枸杞攪拌等;

10. 及時將客人意見或投訴報告上級;

11. 向顧客介紹會所其他服務(wù)設(shè)施;

12. 做好送客服務(wù),及時清理臺面并檢查是否有遺留物品;

13. 負責(zé)餐廳所有器具、布草、酒水及雜項的替換補充及保管,收發(fā)干凈及臟布草到相應(yīng)地點,負責(zé)定期財產(chǎn)盤存;

14. 通過參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)素質(zhì);

15. 與同事保持良好的合作關(guān)系,負責(zé)餐臺服務(wù)及傳菜工作,協(xié)助廚房擇菜工作;

16. 勤雜工休假時,由員工輪流替補餐具洗滌保潔工作;

17. 須服從上述服務(wù)及職責(zé)范圍各條款外合理任務(wù)指令。

三、每日工作流程

1. 上班前5分鐘簽到或打上班卡,整理好儀容儀表,配備必備物品;

2. 參加班前例會,了解當(dāng)日接待任務(wù)及工作分工;

3.負責(zé)將員工早餐之用餐場地準(zhǔn)備及用餐后的歸位;負責(zé)員工用餐的接待服務(wù)(要求餐點準(zhǔn)時提供,提供干凈用餐餐具、紙巾等,根據(jù)當(dāng)日用餐人數(shù)適時適量添加食品,杜絕浪費)清理員工用餐餐臺衛(wèi)生,將餐具桌椅擺放整齊,檢查開水器是否開啟,協(xié)助廚房擇菜;

4. 維護餐廳各區(qū)域衛(wèi)生,根據(jù)當(dāng)日接待任務(wù),檢查餐前準(zhǔn)備工作是否到位;

5. 落實用餐客人菜單、酒水品種及到位情況,知曉服務(wù)要求,并根據(jù)菜單、酒水做好相應(yīng)準(zhǔn)備;

6. 隨時保持餐臺的整潔,與同事配合,并確保食物和飲料準(zhǔn)確無誤送至顧客餐臺;

7. 熱情周到的接待每桌用餐客人,與客戶良好溝通,在服務(wù)過程中保持三輕(走路輕,說話輕,操作輕),對客戶有問必答,及時向客戶介紹菜式及會所特色, 在巡臺過程中,及時關(guān)注顧客的需求并提供個性化服務(wù),將有關(guān)問題報告給上司;

8. 用餐結(jié)束后,提前準(zhǔn)備好賬單,隨時準(zhǔn)備與負責(zé)人核對賬目;檢查臺面布草及 餐具是否有破損,根據(jù)情況記在帳上;

9.有關(guān)酒水必須與負責(zé)人核對后方可處理;

10.做好送客服務(wù),及時檢查是否有客人遺留物品;

11. 收臺擺臺,將餐具配備齊全,保潔衛(wèi)生到位;

12. 下班前檢查水電、門等是否關(guān)閉;

13. 主管若無其他工作交代,可簽退或打卡下班。

第10篇 桑拿服務(wù)員工作崗位職責(zé)

不同行業(yè)的服務(wù)員,其需要履行的崗位職責(zé)也有所不同。那么,桑拿服務(wù)員的崗位職責(zé)是什么呢如果你想了解,請閱讀以下這份桑拿服務(wù)員崗位職責(zé)范本。

1、在接待客人前,服務(wù)員(制度職責(zé)大全服務(wù)員)必須先進行檢查,檢查桑拿室的溫度是否達到標(biāo)準(zhǔn),冷水池,熱水池的水質(zhì)情況,冷熱水龍頭水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切準(zhǔn)備。

2、客人來到時要熱情接待,遞給客人三巾和浴衣,請客人自己到更衣室更衣,交給客人更衣柜的鑰匙,提醒客人保管好自己的衣物。

3、客人桑拿完成請客人到休息室休息一會兒,請客人喝一杯咖啡,清茶或其它飲料,然后請需要按摩的客人輪候進行按摩。

4、按摩人員為客人按摩時要注意自己的手勢,要輕重適度,不停地征求客人的意見,是酸麻,還是疼痛,客人感到疼痛時要及時改變手勢,拿準(zhǔn)筋絡(luò)進行按摩,使客人達到松筋活絡(luò),消除疲勞,舒服輕松的效果。

5、客人離開時要表示歡送,感謝客人的友好合作,并提醒客人帶齊自己的東西。

6、浴室停止服務(wù)后要搞好衛(wèi)生,關(guān)好水掣,清潔浴池和場地,收拾客人用過的三巾,浴衣送洗滌部清洗。

7、寫好工作日志,待主農(nóng)牧民檢查驗收合格后,方可下班。

8、遵守酒店的各種規(guī)章制度,服從部門經(jīng)理(制度職責(zé)大全經(jīng)理)的工作分配。

相關(guān)職位崗位職責(zé):會計崗位職責(zé) 業(yè)務(wù)員崗位職責(zé) 經(jīng)理崗位職責(zé)

第11篇 酒店樓層服務(wù)員崗位工作職責(zé)

職責(zé)一:酒店樓層服務(wù)員崗位職責(zé)

1、按程序清掃客房,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。

2、按標(biāo)準(zhǔn),補充各種客用品和巾類。

3、根據(jù)客人的實際消費補充各種飲品。

4、填寫有關(guān)工作報告表。

5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。

6、正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務(wù)。

7、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財產(chǎn)的安全。

8、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。

9、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。

10、負責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。

11、按順序清理房間:先做vip房請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。

12、下午2:00后,如仍掛著'請勿打擾'牌的房間,一定要通知領(lǐng)班。

13、賓客信息反饋,及時向上級匯報。

14、做好鐘點房的清潔工作。

15、做好工具的清潔保養(yǎng)。

16、及時派入當(dāng)日的報紙。

17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。

18、整理工作間、布草間、準(zhǔn)備工作車,并對當(dāng)日布草進行盤點與登記。

19、每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養(yǎng)工作。

20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。

職責(zé)二:酒店樓層服務(wù)員崗位職責(zé)

1、按規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行客房鑰匙領(lǐng)取和使用制度,認(rèn)真、準(zhǔn)確、完整的填寫客房鑰匙領(lǐng)取表,全權(quán)負責(zé)客房鑰匙的保管。

2、保持良好精神狀態(tài),牢記服務(wù)宗旨。文明待客,禮貌用語,為賓客提供各項優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3、根據(jù)清潔客房順序及客人要求及時清掃整理房間,檢查客衣情況,補充一次性物品,棉織品一客一換,按規(guī)定消毒,認(rèn)真、準(zhǔn)確、完整的填寫客房清潔工作報表。

4、檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施及客房內(nèi)各種設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況,及時報告維修項目,發(fā)現(xiàn)異常,及時上報處理。

5、熟悉所在區(qū)域客房的分布及使用情況,隨時檢查房態(tài)并與客房服務(wù)中心進行核對。

6、負責(zé)樓層布草、客房酒水及其它賓客用品的盤點、領(lǐng)取、報損等工作。

7、負責(zé)客衣的檢查、收取、核對及發(fā)放工作,認(rèn)真做好登記。

8、熟悉所在區(qū)域內(nèi)的消防通道及設(shè)施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的意識,確保賓客安全。

9、愛惜公共財產(chǎn),力行節(jié)約,嚴(yán)格執(zhí)行酒店制定的各項節(jié)能措施。

10、及時報告賓客遺留物情況,并將遺留物品及時上交到客房服務(wù)中心做好登記。

11、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語,不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。12、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息和建議及時反饋給上級。

認(rèn)真做好交接班記錄。

職責(zé)三:酒店樓層服務(wù)員崗位職責(zé)

1、領(lǐng)取樓層萬能鑰匙,準(zhǔn)確填寫鑰匙領(lǐng)用單。

2、服從領(lǐng)班的安排,清掃客房,填寫服務(wù)員工作中的各項內(nèi)容。

3、按照消毒的程序,對客人使用過的用具進行有效的消毒。

4、及時清理客房內(nèi)的餐具,放置在本樓層工作間,并通知餐飲部收回。

5、確保房間內(nèi)各類設(shè)施和物品的完好,如有破損立即向房務(wù)中心報告。

6、檢查房間內(nèi)迷你吧,代銷品的消耗情況,準(zhǔn)確清點,并開賬單及時補充。如發(fā)現(xiàn)客人有遺留物品,應(yīng)立即報告領(lǐng)班。

7、報告住店客人的患病情況及特殊情況,如遇緊急事件,可越級匯報。

8、客人離店后,及時查房間的設(shè)備物品是否完全和有無破損,發(fā)現(xiàn)問題及時向房務(wù)中心匯報。

9、工作時保持工作車各類的整齊,清潔,正確使用各種清潔設(shè)備和用具。

10、對所轄區(qū)域內(nèi)需要維修的設(shè)備,應(yīng)及時準(zhǔn)備的報修,并陪同工程維修人員進房維修,檢查修復(fù)質(zhì)量。

11、協(xié)助布草員定期清點布件、收發(fā)、核對客人送洗衣物。

12、及時給住店客人補充客用品。

13、垃圾袋滿后放至工作間內(nèi),待下班后送至垃圾房。

14、及時核準(zhǔn)房態(tài),迅速清潔客人已離開的房間,經(jīng)領(lǐng)班檢查后報房務(wù)中心。

職責(zé)四:酒店樓層服務(wù)員崗位職責(zé)

1、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)清掃各種房間,認(rèn)真填寫“清潔房間報告表”。

2、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),使清潔及客房服務(wù)保持在一個較高的水平上。

3、主動向住店賓客提供良好、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),使客人感到非常愉快。

4、在樓層領(lǐng)班直接領(lǐng)導(dǎo)下,清潔空房、有客房、離店房及待修房等所有當(dāng)層的房間。

5、準(zhǔn)備及備齊所有的清潔工具,如:工作車、吸塵器等,并且隨時保持干凈整潔。

6、將所有當(dāng)天的“輕便行李”、“無行李”及“外宿”房間及時通知給房務(wù)中心和樓層領(lǐng)班。

7、仔細檢查所負責(zé)的房間酒水的使用情況,如發(fā)現(xiàn)賓客需洗衣服務(wù)時,應(yīng)及時通知洗衣房。

8、小心、留意保管自己所持的區(qū)域卡。

9、將所有賓客遺留在房間內(nèi)的物品及時通知領(lǐng)班,并送交服務(wù)中心登記、備案。

10、如在所負責(zé)的房間內(nèi)發(fā)現(xiàn)有較多貴重的物品或者大量現(xiàn)金時,及時通知房務(wù)中心、樓層領(lǐng)班及大堂副理,并在房門外守候待上級到達。

11、每日進行樓層安全巡視,注意留心檢查所有在樓層閑逛的陌生人及非酒店員工。

12、做好minibar、設(shè)備的檢查、維護保養(yǎng)及更換工作。

13、根據(jù)房務(wù)中心提供的信息,完成對客服務(wù)工作。

14、按時完成上級布置的臨時性工作。

15、有權(quán)對工程維修項目不符合標(biāo)準(zhǔn)的拒簽。

16、有權(quán)對不符合標(biāo)準(zhǔn)的棉織品退回重洗。

17、有權(quán)拒絕向客人提供不合格的產(chǎn)品及服務(wù)。

第12篇 樓面服務(wù)員崗位職責(zé)工作內(nèi)容

樓面服務(wù)員職位要求

1、熟識業(yè)務(wù)包括對海鮮,菜式的價格,斤兩,品種,有無等情況。

2、熟識菜式的制作方法和其佐料的搭配。

3、熟識酒水的名稱及價格。

4、熟識菜式味型的搭配。

樓面服務(wù)員崗位職責(zé)/工作內(nèi)容

1.按時上班,穿著服裝整潔,保證良好的精神面貌;

2.準(zhǔn)時開班前、班后例會,認(rèn)真聽取各項工作安排;

3.做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及杯具擺放;

4.遵照樓面服務(wù)工作程序,熱情主動、迅速、禮貌地為賓客提供最佳服務(wù);

5.積極參加部門培訓(xùn),提高自己業(yè)務(wù)知識水平;

6.工作中絕對服從上級指示,做到先服從后上訴;

7.突發(fā)事件及時上報,用最快時間予以解決;

8.保持個人衛(wèi)生,儀容、儀表、頭發(fā)整齊等;

9.保持正確誠懇的服務(wù)態(tài)度;

10.多巡房、巡臺,保持臺面清潔衛(wèi)生;

11.多關(guān)心客人動態(tài),多為客人辦實事,讓客人有物超所值的感覺等。