第一篇 2023酒店個人年終工作總結 1150字

2023酒店個人年終工作總結范文

時光飛逝，轉眼間2023年即將過去。在這一年里，xx酒店管理部在公司的正確經營指導下，以“高效、創(chuàng)新、服務”的理念落實好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務，多次獲得客人的好評。現將今年來的工作情況匯報如下：

一、加強業(yè)務培訓，提高服務水平

酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為四星級酒店，我們把員工的素質培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓，員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高。

二、加強員工的銷售意識和銷售技巧

管理部負責的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此，根據市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據客戶的需要，為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加。

三、狠抓衛(wèi)生質量，為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境

一個酒店的形象除了優(yōu)質的服務，更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關的措施，把工作細化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網吧抓起，不留一個死角、不留一個污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。

四、工作中的不足和今后的打算

雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處，具體表現在：一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性；二是個別新員工工作還不夠熟練；三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。

今后，我管理部會團結一致，在xx酒店的正確帶領下，圍繞酒店的年度任務目標，以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供最優(yōu)質、最高效的服務。具體措施有以下幾點：

1、繼續(xù)加強員工培訓，從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務。

2、繼續(xù)落實責任制，抓好衛(wèi)生配套服務，以客戶滿意為宗旨，加強管理人員對現場的督導和質量檢測，逐步完善各部門員工的服務方式方法，提升服務水準。

3、綜合協(xié)調，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用，這樣，才能強化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質、滿意的服務。

2023年承載著許多人的夢想，進入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢，在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。2023年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。

第二篇 酒店前臺年終個人工作總結格式例文 1300字

20**年12月了，又到了回顧歷史，展望未來的時間?？v觀xx年整個年度，一切是那樣的平靜、平淡和平常，而在這極度平凡的一年里，我們是怎樣安然的走過xx年的呢?

既然經營是重點，那就先說說xx年的銷售吧。年初訂下的銷售任務是全年九百萬的銷售額，并將任務劃分到了每個月份，大概只有三月份較去年同期銷售額減少之外，其余月份都較去年同期略漲(包括了內支部分)。任務完成方面也只有一兩個月未完成之外，大部分月份均超額完成計劃，并被給予了超額部分獎金的獎勵。所以到現在為止，九百萬的銷售計劃早已完成，就看與去年同期相比較，超額部分所能達到的數據了。只是現在看12月份的預訂情況，銷售似乎不太樂觀，為此，經理特地召集我們開了個鼓勵士氣大會，讓我們再接再厲，一鼓作氣，站好最后一班崗，爭取最大程度的銷售額。

除了經營方面的工作，培訓和管理工作也穿插其中，每月的月結會及培訓工作也是有條不紊。由于今年的平淡無奇，公安系統(tǒng)方面的培訓也增加了許多，不僅有海派的安全培訓，前臺登記工作的要求也越來越嚴格，還有海淀分局出入境的外事戶籍培訓，每一項培訓我們前臺員工都積極參與其中，為增強自身的業(yè)務素質而努力。

當然，xx年的改變也有不少。其一，由站式服務更改為坐式服務就是最大的改變。賓館有許多的老顧客，每當他們來店時，常說的一些話就是“喲，改臺子了，不錯，更氣派了?！薄昂芎冒。庇^，也更舒適了。”客人們的感覺都不錯，而作為服務人員的我們更加從心底里感謝領導們的關懷，而更加舒適的辦公環(huán)境也讓同事們心情愉悅地努力工作。其二，還有前臺添置的壁掛電視，重復播放的北大風光片，賓館介紹片，入住賓客登記要求，入住賓客溫馨提示等等內容，也讓正在前臺辦理入住和退房的賓客既打發(fā)了時間，又充分感受到了賓館的熱忱和周到。另外，賓館還響應國家政策，給大家調整了工資，并從xx年下半年起補發(fā)，都讓員工們心中慰藉不少，也更加有動力努力地工作。還有就是商務中心已經出租給了首都旅行社分銷店且重新開張了。不但恢復了以往商務中心的服務項目，還額外增加了旅游項目，給酒店客人帶來更周到的服務。

為了2023年工作的順利開展，賓館做了今年年末部分客房重新修繕的預算，主要是針對客房五層標間以及三層普套的更換壁紙的裝修工程，還有大堂的賓館正門增加避風裝置，從而增加大堂的溫度舒適度等內容。另外前臺也添置了一臺小型復印機，保證了外國賓客的證件復印功能，從而達到海淀分局外事戶籍登記工作的基本要求，這些都是賓館在硬件設施方面的改進。在軟件方面，銷售部則和藝龍、航信等較大型網站也積極溝通，簽訂了協(xié)議，增加了網絡訂房的渠道，前臺則不斷地培訓，接待員與收銀員共同學習，不但學習本崗位相關知識，而且準確了解相關崗位的業(yè)務知識，從而提高個人素質，提高業(yè)務技能，以便更加貼心，更加周到，更加熟練地對客服務，來增加賓館的回頭客。似乎總是老調重彈，但正如日復一日，年復一年，賓館總是不斷地完善客房的硬件設施，而我們員工也總是努力地提高對客服務的能力，只有這樣，資源賓館才能屹立在競爭日益激烈的時代里，賓館的明天才能更加美好和輝煌。

第三篇 酒店行政后勤個人年終總結 600字

光陰似箭，xx年即將過去，我將回應開新的一年。我是一名退伍軍人，有著軍人雷厲風行的作風， 文章對一年的工作進行了兩方面總結，詳細內容請看下文酒店行政后勤年度個人工作總結。

不怕吃苦不怕贓不怕累的思想，有著在艱難面前從不低頭的決心，從參加工作那一天起，我就下定決要好好工作，認真的學習技術。參加工作以來，在單位領導的精心培育和教導下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。一年時間轉眼就快過去了，在領導和同事們的支持和幫助下，我堅持學習業(yè)務知識、總結工作經驗，培養(yǎng)自身修養(yǎng)，努力提高綜合素質，嚴格遵守各項規(guī)章制度，認真履行崗位職責。

在賓館總支帶領下學習黨的基本知識和有關政治思想文件、書籍，深刻領會胡____的“xxxx”精神，并把它作為思想的綱領，行動的指南;積極參加賓館總支組織的各種政治學習及教育活動;同時，認真學習相關業(yè)務知識，不斷提高自己的理論水平和綜合素質。

在學習上，嚴格要求自己，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。

第四篇 酒店服務員個人年終工作總結 1400字

酒店服務員個人年終工作總結

20xx年即將過去，這一年在酒店各位領導和同事們幫忙關心鼓勵下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領導和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班，無請假、遲到、早退現象；服務質量及工作水平有所提高，無客人投訴狀況；能夠尊重領導，團結同事，做到禮讓三分，工作為重?，F將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領導和同事指正。

一、今年的主要工作

1、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。透過這一年的'鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原先總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。

2、虛心學習，不懂就問。在這一年，我用心參加了酒店組織的各項培訓活動，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺中，我的服務水平得到了提高，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評，得到了領導和同事稱贊。

3、服從安排，任勞任怨。平時做到尊重領導，不耍心眼，對于領導安排的事情，不打折扣，保質保量。今年除做好客房服務工作，同時在前臺人員不齊的狀況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領導的關心幫忙下，克服自身困難，認真學習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。

二、明年工作打算

在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務質量和水平有了很大的提高，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風，乘著去年這股東風，嚴格約束自己，認真學習研究工作服務中的技巧，提高自身的服務水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安寧、溫馨的家。

三、對酒店推薦和意見

此刻信息網絡時代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，期望酒店多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平，以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領導平時多關心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。

第五篇 2023年酒店行政助理年終個人總結 1350字

xx年酒店行政助理年終個人總結

半年以來我心中最大的感受便是要做一名合格的總經理助理不難，但要做一名優(yōu)秀的總經理助理就不那么簡單了。我認為：一名好的總經理助理不僅要為人謙和正直，對事業(yè)認真兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、工作能力上更要專研。我作為一名年輕的總經理助理需要學習的東西還很多很多。

一、 思想修養(yǎng)

作為一名總經理助理，要想完成工作的責任，首先必須具備各個方面綜合優(yōu)秀的素質，樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我認真參加各種學習和活動。有句成語是：只要功夫深，鐵杵磨成針。是的，作為一名總經理助理，我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙，不甚妥當。當意見、建議來臨時，現在的我不再不悅，不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己，努力告誡自己：換個角度靜心仔細想想如何能做的好一些。

二、 素質提升

在工作學習生活中我認真聽取經驗，仔細記錄，并在工作之余的空余時間認真思考推敲，有目的的在工作中進行一些嘗試。在工作中，我認真投入，認真學習。我感到人人都是我的師長，我能學，要學的東西還很多。如：剛來公司半年，對公司管理和生產上各個方面的情況一無所知，就不能更好的建言獻策，當好參謀助手，我能不懂就問，向管生產的同事虛心學習請教，思考，大膽的與同事之間探討生產管理之道。

在空余時間，我會閱讀一些生產管理方面的書籍，網上查詢有關相關資料，我深切的感受到學習對自己的幫助確實很大。

三、 工作內容

1、思路決定出路，思想有多遠，舞臺就有多大;我們是腦力勞動者，思維上的超前，思路上的開闊，決定了我們的價值成長空間，帶給企業(yè)財富值的多少;這方面，我定位準確，能耳聰目明的做好參謀工作;我就相當于蜀漢三國時的諸葛亮！現代稱之為參謀，(全力為公司的發(fā)展為公司領導做好參謀);在公司能融入到公司氛圍和工作當中去，找準自己的工作立足點、切入點、著力點，找到工作的感覺，圍繞自己的中心工作，上協(xié)調領導，下聯(lián)系群眾員工，做好群聯(lián)工作，與各個部門同事員工之間搞好服務工作，管理不拒細，參謀不決斷，助手不攬權，不越權，不越位，不缺位，工作到位，該請示匯報的做到及時請示匯報，不該看的不看，不該說的不說，不該聽的不聽，不該做的不做，不傳播任何影響員工同事之間團結和進步的話，給公司員工思想管理穩(wěn)定制造麻煩和障礙，影響公司生產的正?；?

2、我能認真主動搞好車間和部門的信息收集、決策，不斷完善督促落實工作，及時將工作落實情況，落實完成到了哪一步，進展如何，有什么困難，有什么需要改進完善提高的，及時捕捉信息，準確的搞好落實情況反饋，積極的做好決策參謀。發(fā)現問題后先自己認真的分析問題原因，擬定改進措施方案，然后請示總結匯報，給領導解決問題提供決策參考。

3、在各個部門完成總經辦下發(fā)的工作任務單這一點執(zhí)行力上，我就是個鐵面判官，不論誰出現問題，工作責任心不強，沒有按要求完成落實工作，堅決一查一糾到底，大家在工作上都怕我出現在他們面前，怕我又對他們進行問責，跟蹤其的工作抓緊去落實完成;為全面提升各級人員的工作責任心，為公司管理邁上新的臺階上推波助瀾，我毫不心軟，恪守原則，在執(zhí)行力上堅決不打折扣，如果被大家給磨平了，有令不行;我這點都做不好的話，那我這個總經理助理也就沒有實質存在的價值了。

第六篇 酒店服務員個人年終工作總結模版精選 1050字

一、加強內部管理工作：

1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準則，并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范，長達70余頁，還在不斷修改調整中。并依據各項規(guī)章制度開展日常管理工作。

2、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。

3、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發(fā)展需要。

4、落實了衛(wèi)生責任制，責任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球嘗前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人;安排專人分管部門內的男女寢室。

5、制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

6、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。

二、加強員工福利方面的改善：

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽取員工反饋意見積極改進。

2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。

3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團結、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。

4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。

三、合理改造硬件設施、設備。

1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調換了不適應小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調。

3、增加屏風，隔離開大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。

5、添置布菲爐，增加飲食形式。

在明年的工作中，我們將要做好以下工作：

1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現方式。

2、根據季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。

3、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質量向質轉變。

第七篇 酒店服務員個人2023年終工作總結 1400字

酒店服務員個人2023年終工作總結

一 今年的主要工作

1、虛心學習，不懂就問.在這一年，我積極參加了酒店組織的各項培訓活動，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣.就這樣在不知不僅覺中，我的服務水平做到到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎做到了好評，做到到了領導和同事稱贊.

2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè).通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語.使我對工作更加充滿信心.對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃.了酒店組織的各項培訓活動，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣.就這樣在不知不僅覺中，我的服務水平做到到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎做到了好評，做到到了領導和同事稱贊.

3、服從安排，任勞任怨.平時做到尊重領導，不耍心眼，對于領導安排的事情，不打折扣，保質保量.今年除做好客房服務工作，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領導的關心幫助下，克服自身困難，認真學習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優(yōu)秀員工.

二 明年工作打算

在即將過去的一年中，使我變做到更加成熟，服務質量和水平有了很大的提高，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心.這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工.在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風，乘著去年這股東風，嚴格約束自己，認真學習研究工作服務中的技巧，提高自身的服務水平，從小事做起，高起點、個人簡歷高要求，讓每一個客人都滿意，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家.

三 對酒店建議和意見

現在信息網絡時代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平，以提高酒店自身的競爭力.同時也希望酒店領導平時多關心員工作日常生活，多為員工著想.多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體做到到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活.使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻.

第八篇 酒店員工年終個人總結格式 1350字

關于酒店員工年終個人總結格式

xx年即將結束，酒店服務年終總結經過去年的大力改革，在上級領導的帶領、支持下，賓館上下同心同德、共同努力，一起走過了不平凡的一年，也是蓉園賓館經營上取得重大突破的一年。我就賓館人力資源部xx年度工作情況做如下總結：

一、酒店服務年終總結xx年酒店人力資源基本情況

截至xx年12月30日，賓館員工人數為554人(今年入職人數為295人，離職286人)，其中辦公室35人，消安部27人，工程部35人，娛樂部46人，人力資源部5人，財務部26人，房務部85人，營運部25人，餐飲部八號樓200人，順風樓70人。在所有人中，正副總經理3人，營運總監(jiān)1人，總工辦主任1人，工會主席1人，專職副書記1人，部門經理16人，部門主管34人，領班30人，員工467人，領班以上管理人員占總人數的16%，員工占總人數的84%。賓館大專以上學歷員工共122人，占總人數的22%;其中研究生1人，大學本科17人，大專104人。

二、酒店服務年終總結勞動人事管理工作

(一)、健全勞動人事以及相關酒店服務年終總結資料

1、健全人事檔案與相關資料 xx年初，賓館人力資源部正式成立。由于成立前責權較為模糊，酒店人事資料并不齊全，人力資源部從頭做起，去到部門調查員工詳細人事資料后迅速建立起人事檔案以及輸入電腦，健全員工花名冊，以便隨時掌握在職員工情況。為了方便開展人事工作，規(guī)范管理人員情況，人力資源部根據工作需要，建立了相關人事表格，包括《求職申請表》、《離職申請表》，《員工崗位變更表》、《管理人員聘任表》及各部門員工轉正申請表等，使人員規(guī)范化、程序化，也加強了各部門與人力資源部之間工作的.溝通性。

2、建立相關酒店服務年終總結制度 俗話說：“無規(guī)矩無以成方圓”，為了進一步加強管理，人力資源部根據酒店實際情況，編撰了《蓉園賓館員工手冊》及《蓉園賓館各部門崗位職責》，就員工入職、離職、調動、轉正等方面形成一套規(guī)章制度;就員工事、病、休假等制定請假制度;以及崗位職責、考勤、值班等都出臺相關規(guī)定，制度形成后，才方便在工作中操作，同時在執(zhí)行中也有依有據。

(二)、酒店服務年終總結招聘與檔案的管理

1、招聘 為了對酒店人員進行及時補充、跟進，保證各部門在用人時有人可用，有人才可選，人力資源部隨時與人才市場、職業(yè)學校等保持聯(lián)系，通常來說招聘分為常規(guī)招聘與非常規(guī)招聘，常規(guī)招聘即指與長沙相關人才市場進行聯(lián)系，定時進行招聘，但由于長沙賓館行業(yè)競爭激烈，賓館薪酬體系競爭力欠佳，招聘效果不太理想;除了常規(guī)招聘外，酒店服務年終總結人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié)，及時與學校取得聯(lián)系，以方便對人才進行儲備，現以與寧鄉(xiāng)師范、婁底職業(yè)技術學院，達成合作關系，并與湖南一師范簽定合作協(xié)議，接收了28名一師范的實習生。除此之外，人力資源部加強與各部門員工之間的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店，這中方法比較有效果。

2、酒店服務年終總結檔案管理 員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案;包括在職人員檔案、離職人員檔案以及應聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時掌握在職人員以及人員流動情況。對于凡是來到酒店應聘的人員，都應建立檔案資料作為人才儲備資料，以便部門需要人時查閱，減低了招聘率。

第九篇 酒店質檢員個人年終工作總結 1900字

加入質檢部不已有數月了，針對質檢部的工作也有了深深的體會。作為一位質檢人員我們應該以身做責，為酒店起到帶頭的作用。全面負責酒店規(guī)范化運營和服務質量的提高?，F將質檢部20**年的工作總結如下，質檢部的主要職責是通過計劃、組織、培訓、指導、協(xié)調、控制、監(jiān)督、檢查等保證飯店管理目標的實現。不妥之處，請批評指正。

一、主要做法和工作思路確保質檢工作有章可循，有標可依。

1按照原制定質檢規(guī)范及獎懲條例執(zhí)行工作。

執(zhí)行的規(guī)范主要有《飯店行業(yè)服務禮儀規(guī)范》等相關行業(yè)規(guī)范。執(zhí)行的制度是《酒店管理手冊》各部門文件《管理規(guī)范》《員工手冊》及《質檢獎懲條例》等。另外，開展質檢工作。規(guī)范和制度的掌握上，始終堅持“結合實際、對標檢查、公開公正、人人平等、一視同仁”原則。雖然在目前有些制度還不夠健全，但我們堅持一邊檢查工作一邊完善制度，以使制度全部出臺以后，為執(zhí)行工作打下了基礎，也為質檢工作提供了參考依據。

2堅持以酒店領導、質檢人員、部門經理、部門主管四級檢查相結合開展質檢工作。

堅持“酒店領導重點檢查，檢查中。質檢人員全面檢查、部門經理專項檢查、部門主管日常檢查”四項內容相結合的檢查方式。即每月至少邀請總經理進行一次重點檢查，由質檢部、人力資源部、辦公室以及隨時抽調的其他部門質檢人員每天進行全面檢查，各部門經理根據自己的職責范圍，對各業(yè)務項目進行專項檢查，值班經理每天進行日常檢查四項檢查相結合，并做好質檢記錄，由質檢部整理后根據《質檢獎懲條例》下發(fā)質檢通報。

3做好定期對新入職員工的培訓工作。

對每一位新入職的營業(yè)部門員工的培訓。確保有獨立上崗能力，以減輕部門的壓力。同時讓員工明白其所在崗位的重要性，提高員工的業(yè)務知識和崗位技能。

4堅持以引導教育為主、處罰為輔的原則處置檢查中出現的問題

對第一次出現的通過我們引導能夠糾正的以及對責任部門或個人單獨無法解決的一些問題，質檢過程中。將通過口頭通報責令其現場整改或協(xié)助協(xié)調解決，回頭再做檢查，一般不會處理，而對于多次強調的一些問題，多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的平安、顧客滿意度以及違反公司規(guī)章制度的一些問題，都會下發(fā)質檢通報進行扣分處理，質檢通報一式三份，質檢部備案一份、人力資源部績效考核一份、責任部門參照整改一份。

二、取得的主要效果推動了酒店質量管理體系的建立。

1質檢工作的開展。

質量管理是企業(yè)管理的核心，質量是企業(yè)的生命。所以，質量管理體系的建立體現了以顧客為中心的原則，使酒店的管理更科學、更規(guī)范、更有效，同時通過合理的資源配置，使我服務質量等各個要素的形成過程都處于受控狀態(tài)，預防質量事故、減少內耗和消除平安隱患、達到節(jié)能降耗和提升服務質量的目的從而保證酒店目標、指標的實現，促進酒店健康發(fā)展。這里我要特別說明的凡是一個規(guī)范的企業(yè)。不會因為地域的差異而改變其標準。

2服務質量提升方面起到有力的推動作用

凡是客人看到必需是整潔美觀的凡是提供給客人的必需是平安有效的凡是員工見到客人必需是熱情禮貌的至于質檢工作對服務質量提升的推力有多大，嚴格執(zhí)行飯店服務的三個黃金標準。想各部門應該深有體會，特別是營業(yè)部的領班更有發(fā)言權。大到部門工作順序的調整，小到墻上的一個螺絲洞，地上煙灰我都不會放過。都要進行糾正，同時也引得了客人的好評。

3內耗控制方面起到積極的作用

更加關注酒店的資產管理，通過質檢。設施設備的維護頤養(yǎng)、節(jié)能降耗以及易耗品的控制，更加關注目標任務的完成。資產管理方面，要求做到資產定期盤點，責任到人，及時修補，防止報損；設施設備維護頤養(yǎng)方面，要求做到日常維護，即損即修，定期頤養(yǎng)，盡可能延長其使用壽命，節(jié)能降耗方面，要求做到加強宣傳引導，實施量化管理，責任區(qū)域到人。易耗品控制方面，要求做到易耗品出庫數據控制和鼓勵二次回收利用以及各部門目標任務的落實情況，質檢人員切實起到督促、監(jiān)督和引導作用，但是為實現我能耗控制目標，還需要我全體員工的共同參與，才干在內耗控制方面起到更大的作用。

三、主要存在問題

1工作量非常大，質檢隊伍力量缺乏。一方面是若要切實做好質檢工作。不亞于其他職能部門，目前的質檢隊伍明顯在精力上有點跟不上。另一方面是質檢工作的性質比較特殊，主要是依照規(guī)范及制度給大家挑毛病，一項得罪人的工作，大家壓力比較大，不愿意參與質檢，面對困難有所退縮。

2進入順序化的質檢工作才剛剛起步，我們質檢人員的自身業(yè)務素質還不能滿足開展質檢工作的需要；；

3由于培訓較少，制度還待進一步完善。

4工作中員工重個人利益，輕集體利益現象比較多，對質檢工作的重視水平不夠，認識有偏見。

5雖然質檢工作的思路已經基本理清。但質檢工作的落實還不夠全面，執(zhí)行力不夠。

第十篇 酒店客房個人年終工作總結 2150字

酒店客房個人年終工作總結范文

緊張而忙碌的20xx年即將過去，在這一年中，我們客房部在酒店的正確指引下，在飯店領導的關心支持下，在員工辛勤工作努力下，在各部門的緊密配合下，并且順利通過了市旅委復評工作。為明年的工作打下了較穩(wěn)定的基礎。

下面簡單匯報一下一年的工作：

一、以服務質量為重點，以衛(wèi)生質量為關鍵，做好接待工作和復評工作。

創(chuàng)建一個整潔舒適的環(huán)境是我們的一項宗旨。為此，我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進行了全面的改建。安裝了電腦，智能馬桶。更換了床頭靠背，沙發(fā)，椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進行了嚴格仔細研究和探討，力求完美，確?？头康臋n次與舒適度。而且還對房間內床上用品(包括床單，枕芯，棉被)等都進行了全面的更新。

還在房間內養(yǎng)植了綠色植物，在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨，體現綠色理念，讓顧客感到價有所值。不僅如此，還在電梯廳擺設了古色古香的家具體現了飯店的高貴而典雅的文化底蘊。并且在各部門的密切的配合下加班加點克服種種困難第一時間內完成了客房的物品擺放和清潔保養(yǎng)工作，為飯店的營收做出了我們的貢獻。

1)為確?？头砍鍪圪|量，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且認真填寫《領班、經理查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映，使存在的問題更直觀，一目了然。為此我們也養(yǎng)成了七個習慣：

習慣一，為保證噴淋頭正常使用，我們采用了每天清洗保養(yǎng)十個。

習慣二，為保證地毯質量和清洗次數，我們采取了每天除清洗地毯外還清洗地墊十個。

習慣三，為保證房間衛(wèi)生質量我們每層每天精做一個房間并有領班和經理親自檢查，把問題落實到實處。

習慣四，為了使客房部整體工作上升，我們定為每天的下午四點為本部門自檢，參加人員有各塊的領班和經理，對發(fā)現的問題做記錄為明天的開展工作墊定基礎。

習慣五，為了保證房間空氣質量，查房時員工養(yǎng)成了先開窗通風的習慣。

習慣六，為了節(jié)約用電，在每次查完房時養(yǎng)成關閉電源的習慣。

習慣七，員工在工作期間養(yǎng)成了多回頭的習慣(只有多回頭才能養(yǎng)成自檢的好習慣才能更好的發(fā)現自己工作的不足，并及時改正)。

2)公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生因人員流動量大，有許多不確定的因素。針對這一特點，我們及時調整人員安排，制定了工作流程，盡努力保證衛(wèi)生質量達標。

3)為了接待好每一批賓客，以最舒適最快捷最溫馨的方式為賓客提供服務，我們在退房高峰時段及時調整人員補充到退房工作中確保退房速度與質量，減少客人等待時間。

4)會場服務的好壞直接影響了一個會議團隊的回頭率，為此我們按會議要求嚴格布置會場，臺型合理，物件擺放規(guī)范，燈光明亮，服務到位，會議室整體整潔而舒適。

正是因為在日常的服務工作中我們員工本著踏踏實實，認真負責的精神，憑著對飯店的一份執(zhí)著和熱愛，把顧客的滿意當作衡量服務質量為標準。

二、培訓工作貫徹其中

由多方面的原因造成客房部員工流動相當大，且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當困難也很大程度抑制了服務質量與提升。針對這一問題我們對員工進行了全面的制度培訓，從儀容儀表到禮節(jié)禮貌，從進門規(guī)范到清掃質量，從理論到實踐，不厭其煩、反復施教直到她們能獨立操作上崗。

除此之外，我們對房務中心更是加大了培訓力度，因為房務中心是飯店的中樞，一個電話一個細節(jié)都能反映酒店的形象與服務質量。我們從電話的接聽、客衣服務、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務都進行了一對一的強化培訓并且跟蹤監(jiān)督，強調其崗位的重要性，把許多不良因素扼殺在萌芽。

三、設施設備的維護和保養(yǎng)

設施和設備的維護和保養(yǎng)是提高飯店效益和長遠發(fā)展的基礎。所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。

特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現地毯上有點狀污漬，都應及時的做“點”清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛(wèi)生。在房間整體保養(yǎng)和維護上，我們每天都對設施和設備進行檢查發(fā)現問題及時報修并進行驗收。

四、降本節(jié)支，行知有效。

降本節(jié)支、壓縮費用使我們客房部一直都貫徹落實的一項工作。從人員的合理安排到易耗品的請購與發(fā)放都嚴格控制確保不必要的支出同時今年我們要求員工在打掃房間時及時關閉空調照明等確保不必要的浪費加強棉制品的報廢程序和更換程序節(jié)約支出同時也培養(yǎng)了員工的經濟環(huán)保節(jié)約意識。

五、安全意識警鐘常鳴

安全工作對個人和飯店都是至關重要的。我們不僅要求員工在上下班路上，在操作過程中都要謹慎仔細，有自我保護意識，更要在工作場所注意防火，防盜工作。上半年，在我們賓館發(fā)生的一起暴力事件，對我們酒店的安全敲響了警鐘。保護賓客的財產和人身安全是我們的重中之重，當務之急。

提醒賓客貴重物品寄放和門保險，防盜鏈的使用，使客人的人身財產安全得到了根本上的保障。11月10日，我們開展了消防的安全培訓和演習，做到人人知曉‘四個能力’，懂得消防設施和設備的使用，防止意外事故的發(fā)生。