客房部樓層布草使用管理工作程序

酒店客房部樓層布草使用管理程序

1、服務員如發(fā)現(xiàn)某房間毛巾數(shù)量不夠或客人使用后毛巾出現(xiàn)嚴重污跡和破損應馬上報告樓層領班,由領班將情況報給大堂經理,大堂經理將回按規(guī)定與客人進行報告協(xié)商處理,未見處理結果,該房間所缺毛巾暫不補配。

2、根據(jù)客房布巾管理制度規(guī)定,凡在布巾儲存、運送及洗滌過程中,發(fā)生丟失,由責任當事人負責賠償。

3、在送洗衣房清洗布巾過程中,如發(fā)現(xiàn)破損的布巾,將返至布巾房登記數(shù)量。進行報廢。如發(fā)現(xiàn)有特別污跡的布巾,將進行特殊處理,處理干凈的毛巾重新投入使用,處理不凈的毛巾將返至布巾房,登記數(shù)量后進行報廢。

4、每月月結時向財務部申報報廢布巾數(shù)字,并從庫房中開出相映數(shù)量的新毛巾,以供使用。

5、報廢布巾用于樓層,公衛(wèi)及廚房員工做清潔。報廢布巾積壓過多時,向財務部申報,進行折舊處理。

6、客房服務員在客人結帳時,必須仔細檢查布巾。如有發(fā)現(xiàn)客房丟失或損壞布巾時,需立即報告大堂經理,進行賠償。布巾房員工在收取臟布巾時,需逐一檢查。一經發(fā)現(xiàn)此類現(xiàn)象,需進行登記,登記項目為房號、種類、數(shù)量、賬號、當班員工及時間,并請服務員、領班確認簽名后才發(fā)出相應數(shù)量干凈的布巾。

7、布巾房員工發(fā)現(xiàn)因清潔用途而報廢的毛巾時,需要登記并請負責服務員及當班領班確認后簽名。

8、布巾房員工將當天收集下的全部報廢毛巾應先交至布巾房領班,由其檢查,核對后同意送至洗衣房。洗衣房在大量臟布巾中若發(fā)現(xiàn)有報廢布巾時,應與布巾房核查原因。

9、下班前,布巾房領班應檢查當天報廢丟失記錄。如果發(fā)現(xiàn)未完成之處,應督促樓層盡快完成。

10、中、夜班服務員在檢查走房時,如發(fā)現(xiàn)客人丟失或損壞布巾。首先也應立即報告大堂副理,進行賠償:然后,將報損壞布巾及記錄交班給夜班領班,由夜班領班連同夜班報損布巾及記錄一起在早上交給布巾員工。同時中、夜班領班也應在領班交班本上對此事有所記錄,以便早班查詢。