ks學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理員職責

學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理員職責

1.組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn);

2.制定食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度,并對執(zhí)行情況進行督促檢查;

3.檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見;

4.對食品衛(wèi)生檢驗工作進行管理;

5.組織從業(yè)人員進行健康檢查,督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;

6.建立食品衛(wèi)生管理檔案;

7.配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查,并如實提供有關(guān)情況;

8.參與保證食品衛(wèi)生有關(guān)的其他管理情況。